Хотите узнать, как приготовить простой торт дома? Попробуйте этот простой рецепт домашнего торта сегодня! Если вы ищете рецепты тортов для начинающих, вам нужно попробовать этот рецепт домашнего торта, который довольно прост и вкусен для начала. Более того? Вы можете приготовить этот простой рецепт домашнего торта в мультиварке! В этом рецепте торта мы объяснили как метод приготовления в скороварке, так и приготовление в духовке. Но многие считают, что приготовить торт дома сложно. Домашний торт определенно вкуснее покупного, и самое лучшее то, что его можно украсить по вашему желанию, используя ваши любимые фрукты или даже сухофрукты. Если вы правильно подберете количество, этот торт поднимется, будет пышным и вкусным. Этот бисквит также может стать вашей основой для большинства рецептов кремовых тортов, которые вы готовите. Один совет, который делает этот торт идеальным, — это правильный способ смешивания жидких и сухих ингредиентов. Это может показаться мелочью, но добавление их обоих вместе за один раз может привести к образованию крошечных комочков, которые могут повлиять на текстуру торта. Секрет в том, чтобы постепенно добавлять их вместе, понемногу перемешивая за раз. Этот рецепт торта прост в исполнении, и вы можете сделать из него свой праздничный торт и, поверьте нам, он вас не разочарует. Вы можете использовать формочки в форме сердца для приготовления торта на День святого Валентина или годовщину. Если вы хотите сделать этот бисквит более кремовым, замените половину молока сгущенным молоком.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДОМАШНЕГО ТОРТА
6 порций
3 стакана муки общего назначения
1 1/2 стакана сахарной пудры
4 яйца
1/2 стакана оливкового масла первого отжима
2 чайные ложки пищевой соды
1 стакан молока
2 чайные ложки ванильной эссенции
КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ ТОРТ
Шаг 1 / 5 Взбить вместе масло и сахар, а затем смешать со взбитыми яйцами
Приготовление домашнего бисквита никогда не было таким простым. Начните со смешивания сахара и оливкового масла. Хорошо взбейте до легкой и пушистой массы ручным венчиком или вилкой. После этого добавьте взбитые яйца и хорошо перемешайте. Продолжайте взбивать, пока смесь не станет белой и кремовой.
Шаг 2 / 5. Соедините мучную смесь и взбитые яйца
Просейте вместе муку общего назначения и пищевую соду. Это делается для того, чтобы равномерно распределить пищевую соду в муке. Постепенно добавляйте ее в яичную смесь. При необходимости добавьте немного молока и перемешивайте, пока тесто не станет пушистым и мягким. Вы можете не добавлять все молоко, если чувствуете, что консистенция вашего пирога хорошая и он льется, как консервированное сгущенное молоко. Добавьте ванильную эссенцию и хорошо перемешайте. Ванильная эссенция важна для маскировки запаха яиц и придания пирогу восхитительного вкуса.
Шаг 3/5 Выпекайте пирог так, как вам удобно
Теперь возьмите форму для выпечки пирога и смажьте ее оливковым маслом или кулинарным спреем. Затем посыпьте ее мукой майда или универсальной мукой. Это предотвратит прилипание пирога к основанию. Вы также можете выстелить ее пергаментной бумагой, чтобы после выпечки пирог можно было легко вынуть. Вылейте приготовленное тесто для пирога в подготовленную форму и поставьте ее на подставку в скороварке. Не добавляйте воду в скороварку и убедитесь, что форма не касается дна скороварки. Вы также можете поставить форму для выпечки на перевернутую стальную тарелку. Увеличьте огонь и готовьте под давлением в течение двух минут. Теперь снимите свисток и готовьте на слабом огне в течение 35–40 минут. Если вы используете электрическую духовку, готовьте при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.
Шаг 4/5. Проверьте готовность ножом или шпажкой и подавайте
Вставьте нож или металлическую шпажку в пирог, и если она выйдет чистой, пирог готов. Достаньте из духовки/плиты и дайте остыть на решетке. Этот процесс охлаждения выполняется для того, чтобы пирог не развалился в процессе и вышел чистым и красивым. После того, как пирог достаточно остынет, переверните форму для пирога вверх дном, чтобы вынуть пирог. Вы также можете использовать пергаментную бумагу, чтобы снять пирог, но вы должны быть профессионалом, чтобы сделать это быстро, так как это также может сломать пирог. Поэтому лучше перевернуть форму вверх дном, чтобы пирог получился лучше. Перед украшением отрежьте ровный кусок пирога сверху, чтобы предотвратить обреченную верхушку. Но убедитесь, что вы делаете этот шаг, когда пирог еще теплый, а не полностью холодный. Теперь возьмите немного взбитых сливок и равномерно распределите их по пирогу, соскребите излишки крема. После этого вы можете использовать вишни для украшения торта или даже тутти-фрутти, это полностью зависит от вашего выбора. Торт готов.
Шаг 5 / 5 Как приготовить взбитые сливки
Чтобы приготовить взбитые сливки для торта дома, вам понадобится только миска для смешивания, немного густых взбитых сливок, сахарная пудра, ванильный экстракт и электрический миксер. Возьмите миску и добавьте в нее густые взбитые сливки вместе с сахарной пудрой и ванильным экстрактом. Взбейте все это на средней или высокой скорости. Здесь нужно понимать, что нельзя переусердствовать. Если сливки получаются зернистыми и свернувшимися, это признак того, что вы перевзбили сливки. Мягкие взбитые сливки будут готовы через несколько минут, скажем, около 2-3 минут. Обязательно останавливайтесь между ними и проверяйте консистенцию взбитых сливок. Идеальные взбитые сливки будут иметь крепкую пику, когда их снимают. Они не должны быть слишком мягкими или жидкими, свернувшимися или тяжелыми. После этого вы также можете переложить их в конус, чтобы украсить свой торт.