Доброго времени суток, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом одного из самых уютных блюд – домашнего супа. Суп – это не просто еда, а настоящий символ уюта и тепла в доме. Он согревает душу и тело, особенно в прохладную погоду.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г
- Картофель – 4 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Зелень (укроп, петрушка)
- Лавровый лист – 2 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Вода – 2 литра
Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов. Начнем с куриного филе. Промойте мясо под холодной водой и нарежьте небольшими кусочками. Очистите картофель, морковь и лук. Картофель нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке, а лук мелко порубите.
2. Варим бульон. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Добавьте куриное филе, лавровый лист и немного соли. Варите на среднем огне около 20 минут, пока мясо не станет мягким.
3. Добавляем овощи. Когда мясо будет готово, добавьте в кастрюлю нарезанный картофель. Дайте ему покипеть 10 минут, затем добавьте морковь и лук. Продолжайте варить еще 15 минут.
4. Финальный штрих. За 5 минут до окончания варки добавьте мелко нарезанную зелень, соль и перец по вкусу. Проверьте готовность картофеля – он должен быть мягким.
5. Подача. Разлейте готовый суп по тарелкам и украсьте свежей зеленью. Подавать лучше всего горячим, с хрустящим хлебом или чесночными гренками.
---
Приятного аппетита! Надеюсь, этот рецепт станет вашим любимым способом приготовить вкусный и сытный обед для всей семьи. Готовьте с любовью и наслаждайтесь процессом! 💖