Вот рецепт салата "Волк-одиночка" с пятью сортами мяса, зеленью и грибами, без майонеза. Этот салат отлично подойдет для праздничного стола или как сытное блюдо на ужин. Приятного аппетита!
Вот рецепт салата "Волк-одиночка" с пятью сортами мяса, зеленью и грибами, без майонеза.
Ингредиенты:
- Мясо (по 100 г каждого сорта):Куриное филе
Ветчина
Говядина (отварная или запеченная)
Индейка
Сосиски или колбаса - Грибы (шампиньоны или любые другие) - 200 г
- Зелень (по вкусу):Укроп
Петрушка
Зеленый лук - Оливковое масло - 2-3 ст. ложки
- Соль и перец - по вкусу
- Лимонный сок - по желанию
Приготовление:
- Подготовка мяса:Отварите куриное филе и индейку до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
Ветчину, говядину и сосиски нарежьте тонкими полосками или кубиками. - Приготовление грибов:Грибы нарежьте и обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу. Остудите.
- Подготовка зелени:Мелко нарежьте укроп, петрушку и зеленый лук.
- Сборка салата:В глубокой миске смешайте все виды мяса, обжаренные грибы и нарезанную зелень.
Заправьте оливковым маслом, добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте. - Подача:Переложите салат в красивую сервировочную тарелку. Можно украсить зеленью.
Этот салат отлично подойдет для праздничного стола или как сытное блюдо на ужин. Приятного аппетита!