Дисклеймер: отзывы от арт-сообщества "Chicken Creators" не несут рекомендательный или рекламный характер высказываний. В основе моих целей, как основателя комьюнити, сформировано желание освещать креативные индустрии города, поддерживая творческий и предпринимательский потенциал авторов.
Самый светлый йоу! Приятного чтения. И аппетита.
Hisashiburi
Это приветствие. Неформальное. Японское. Очень дружеское. So close..
Да и кому я его позволю высказать, как не родному читателю, подарившему мне своё доверие. В какой-то степени, я разделяю с вами любые яства и трапезы из тех необычных мест, что мне удаётся посетить. Моя тарелка – ваша тарелка. Насчёт приборов не уверен, мы ещё не настолько близки. Или..?
Разве что, я с удовольствием произнесу "hisashiburi" в кафе, которое всеми своими проявлениями расположило моё пищевое внимание. Там и это, и то, и так, и даже оно самое. Слов подобрать сходу не вышло, восточный вокабуляр на нуле.
Если незаметно свести пробежавшую мысль к итогу, то это история про чувство, когда другом становится не человек, а заведение. Прекрасное и вдохновенное чувство. Делюсь.
Ichiraku Ramen
Переводится дословно, как "Рамен лучшее удовольствие".
Ресторан находится в Стране Огня в деревне скрытого листа. Вернее, в Японии, в городе Фукуока, рядом с набережной. Точнее, в Санкт-Петербурге, близь станции метро Площадь Восстания.
"Чивооо?" – спросите вы. Но никаких детективов на горизонте не завезли, так что мы сами обязательно распутаем этот географический клубок. Позже.
Лиговский проспект 71, литера А, 1 этаж. И снова напротив, через дорогу от театра. "Комедианты". Последний раз заходили к ним на спектакль по Цветаевой. Тащемта, уже прослеживается закономерность в выборе мест. Поел, одухотворился. Одухотворился, поел. Петербург, внатуре.
С 12:00 до 23:00. Видите на фасаде что-то на анимешном – пришли куда надо.
Базовая информация с 2ГИС:
Ресторан / кафе
Средний чек 700 ₽, раменные, азиатская кухня, японская кухня, бизнес-ланч, заказ столиков, настольные игры, можно с ноутбуком, можно с собакой, до 46 мест
Меню: лапша wok, рамен, рис wok, онигири, супы
Есть ссылка на аккаунты во ВКонтакте и Телеграм. Фотографии гостей и меню. Заказ онлайн. 6-7 парковочных мест.
Звёздочный рейтинг в приложении заявлен 4.7 – тут я отдельно подмечу, мол, солидарен. Хотя, накинул бы ещё 0.1 бал до 4.8. На остывших эмоциях, но всё же эмоциях радостных.
Вводные данные со страницы ВКонтакте. Позиционирование:
Уютное и тёплое заведение от фанатов для фанатов Наруто и аниме культуры в целом. Традиционная японская кухня.
Ждём в гости каждого шиноби!
Заведение переоткрыто 1 ноября 2024 года. Горячий пирожок, будто никуман, ещё тёпленький, свеженький.
По заявлениям представителя – Ичираку будет продолжать меняться в декоративной составляющей интерьера. Вероятно, что и в меню на первых этапах могут преобладать изменения.
Irasshaimase
"Добро пожаловать". К концу статьи вы уже освоите базовый японский язык. Всё для читателя.
По традиции кушать в новые места я хожу со своей волшебной Викторией. В данном случае, сам Бог (Аматэрасу, Фудзин или Инари) велел, ибо Вика обладает лёгким оттенком азиатской внешности. Завидую себе, вы бы знали.
Заходим. Музыка, цвет, стилизация. Бумажные фонари. Воздушные шарики с минувшего празднования. Уют.
Нас поприветствовали. Мы заняли четырёхместный столик в углу у окна. Рядышком была напольная вешалка для верхней одежды. Напротив нашего столика устроилась стена рисунков от посетителей. Зачем писать отзыв, если его можно нарисовать?
Принесли меню. Рамены, рис и лапша, закуски, десерты, сборка, кофе, чай, лимонады. У каждого пункта нарисованы знакомые ниндзя, от Какаши до Джирайи.
Позиция ланча на месте, с 12:00 до 16:00 – 20% на всё меню.
Зал наполнен артом. Стены и окна живописно расписаны всевозможными персонажами из "Наруто". Есть и хвостатые, и глазастые.
Кусок пространства расклеен сканами из манги. Рядом со мной, на подоконнике, глитчил старый пузатый телевизор, по которому транслировали сериал.
Можно взять при входе настольную игру. Можно поработать за ноутбуком – большое количество розеток присутствует. Ставим зелёную галочку напротив слова "коворкинг".
Музыка, опять же, из "Наруто". Не давит на уши, не орёт, в меру. Учитывая, что мы сидели часа полтора над угловым динамиком, а дискомфорта не испытали.
У входа есть гик-секция для преданных шиноби, где продаются арты, постеры, стикеры, амулеты, кунаи, игрушки, манга и что-то ещё (там же хранятся и настолки). Гудит холодильник с азиатскими напитками.
Itadakimasu
"Я принимаю эту пищу". Когда сам себе желаешь приятного аппетита. Ритуальненько.
Важно! Цены и порции ниже указаны на момент посещения на первых неделях после открытия. В актуальное время стоимость изменена, поэтому сверяйтесь с информацией в соцсетях заведения.
Первое. Говяжий рамен.
570₽ – 600г
Классика и база. Яичко, сочная говядина, самодельная лапша, нори, зелень. Кунжутиком присыпали. Острота не жгучая, высокосковилльное пламя здесь не обнаружено, не бойтесь. Катон уже не тот.
Нажористый говяжий бульон – моё почтение. Подаётся в суповой тарелке с азиатскими узорами.
Доедается в удовольствие. Суп без специй, как он есть.
Второе. Бенто. (фото на обложке статьи)
480 ₽ – 550г
"Бенто", в переводе – это обед на одного. По сути своей данное блюдо, как упаковка, в которой смешаны небольшие порции разных вкусняшек. Ланчбокс.
Клейкий рис с кунжутом, маринованный лотос, курочка в соусе том ям, авокадо, черри. Возможно, была и редька, какие-то иные овощи, не все разобрал, каюсь.
Яркие вкусовые сочетания. Как перекус – очень даже. Любопытно.
Третье. Битые огурцы.
220 ₽ – 150г
Тут комментировать нечего. Битые огурцы есть битые огурцы, ничего сверх. Порезаны. В остром соусе. С кунжутиком и перчиком.
Подаются в суповой тарелке.
Четвёртое. Каараге.
440 ₽ – 240г
Одна из самых вкусных фритюрных курочек, которую я пробовал.
Маринуется. Жарится в панировке (крахмале или муке), посыпается кунжутом. Подаётся в суповой тарелке с лаймом и огуречными слайсами. Хрустит. И ещё раз хрустит. И ещё раз.
Контрастное сочетание свежего цитруса/огурца и сладковатой курочки – лучшая позиция вечера, без шуток. Не считая десерта.
Активирована техника поглощения максимального уровня, повторите, пожалуйста.
Пятое. Моти
270 ₽ – 80г (1 штука)
Взяли две: малиновую и кокосовую.
Вы ничего не знаете о нежности, если не попробовали эти моти. Мягкость, лёгкость, утончённость. Облачко проникновенного вкуса.
Плотное, воздушное, клейко-рисовое тесто, посыпанное мукой, с насыщенной сладостью начинки внутри. Кокосовая, пожалуй, понравилась больше. Неповторимый и трендовый десерт.
Опция палочек легко заменяется на стандартные приборы, при запросе, если вы такой же криворук, как и я.
На этот раз мы обошлись без дурманящего градуса дижестива и с удовольствием опрокинули чайничек (250 ₽ – литр) персикового улуна.
Arigato gozaimasu
"Большое спасибо". Действительно.
За то, что в азиатском кафе нет характерного амбре. За то, что каждое блюдо – это выверенная вкусовая синергия. За то, что можно кушать рамен под "Habata i ta la" среди тех, кто невольно подпевает строчки из "Blue bird". За сервис и за разносторонность. За стремление сделать интересный проект. За кулинарное ниндзюцу. За аниме и двор.
Запамятовал, хоть вы, очевидно, уже догадались. Ichiraku Ramen назван в честь одноимённой раменной из вселенной "Наруто". Именно там герои (не побоюсь высокопарного определения) монументального графического произведения, восстанавливали свои силы, шутили, грустили, предавались воспоминаниям. Осознавали счастье, согревались в сердцах и обретали гармонию.
Так и здесь. Приходя в Питерский Ичираку, чувствуется атмосфера безопасности и комфорта. Дружеская, доброжелательная, свойская, но выдерживающая тонкие границы приличия/этики между гостем и представителем заведения. Оставаясь, в первую очередь, местом с достойной демонстрацией кухни востока.
А ещё, при оплате счёта на кассе можно взять вкусняшку.
Я стремлюсь быть непредвзятым, но тут ворвалось моё амбициозное воодушевление. Когда место делается с любовью, это считывается и без критического анализа и насмотренности. Влияние оказано без предупреждения, щепотка счастья обнаружена.
Заметка. Если бы заведение было сделано не по "Наруто", а по "Цельнометаллическому алхимику", то я бы без замедления там поселился. При этом, к приключениям чакроголовых я не остаюсь равнодушным, но Мадара это слив, конечно, а на "Боруто" без слёз не взглянешь.
Эндинг. Нам с Викторией только и оставалось, что обсуждать по дороге к дому эти незабываемые моти. Обещаю, за ними мы ещё обязательно вернёмся в Ichiraku Ramen. Как, однажды, Саске вернулся в Коноху.
Dattebayo!
______________
Спасибо за внимание к статье! Поддержать автора проекта вы можете в донатной форме:
Ниже прикрепляю соцсети локации:
Предыдущие статьи:
По вопросам сотрудничества с арт-сообществом - Chickencreators@yandex.ru