20 ноября 2024 года Тверь стала центром технологической революции. Здесь открылся новый завод компании RoboLabs — российского разработчика уникального оборудования для индустрии общепита.
Чем примечательно это событие? Во-первых, это значимый шаг для российской промышленности. Во-вторых, завод не просто выпускает технику, а создаёт решения, которые уже сейчас применяют по всему миру — от Турции до США. И, наконец, это новые рабочие места, инвестиции в регион и перспективы для всей России. Но обо всём по порядку.
Чем известен RoboLabs
Компания зародилась еще в 2015 году и объединила под одним брендом несколько аппаратов, в частности инновационный попкорн-аппарат RoboPop и карамелизатор RoboSugar. Прошло почти 10 лет, и за это время она стала признанным новатором в отрасли пищевого оборудования.
Под брендом RoboLabs вышли такие высокотехнологичные продукты, как конвейерная печь RoboChef и печь томления Istoma, а также много других уникальных продуктов. Предприятие уже заместило американское оборудование для четырех основных сетей в России: «Вкусно – и точка», ROSTIC’S, Burger King и «Додо Пицца».
В арсенале компании – патенты в России, Европе и США. В общей сложности она производит и экспортирует оборудование в более чем 50 стран мира: США, Турцию, страны Евросоюза, Индонезию, Латинскую Америку.
RoboLabs проделал большой путь: показал много изобретений России и миру, проявил себя на разных выставках, из недавнего – это PIR EXPO 2024 в Москве и GulfHost в Дубае.
Большое открытие завода: как это было
Долгое время RoboLabs не имел собственного завода, а арендовал производственные площади у других производителей. Теперь же он обрел свой дом.
Открытие завода в Твери превратилось в настоящее событие. На торжественной церемонии собрались официальные лица, включая губернатора Тверской области, представители бизнеса и сотрудники RoboLabs. Мероприятие включало экскурсию по предприятию, показ флагманских продуктов компании, и, конечно же, торжественное открытие с разрезанием красной ленты.
Гости увидели одну из значимых разработок RoboLabs – полностью автоматизированную линию нового поколения по приготовлению попкорна RoboFactory. Линию разработали для партнеров из Турции. Оборудование производит до 500 кг попкорна в час, или до 50 млн порций в год. В основе лежит запатентованная технология вихревого приготовления – попкорн готовится не в масле, а в вихре раскаленного воздуха, что делает конечный продукт намного полезнее. Производственная линия управляется всего одним человеком и располагается на минимальной площади.
Также продемонстрировали в работе уникального пицца-робота RoboPizzaPrinter, который стал финалистом конкурса инноваций на выставке GulfHost 2024 в Дубае. Эта новинка разрабатывалась совместно с Dodo Pizza. Робот самостоятельно наносит соус и сыр на основу для пиццы с точностью до 5 грамм. Это позволит ресторанным сетям сократить издержки на персонале и списаниях продуктов. Кстати, посмотреть на притер для пиццы в действии можно на нашем канале.
Что еще показали?
Мультихолдеры для сети «Вкусно – и точка», а также фритюрные автоматы RoboFryBox One для сети «Магнит».
Инновационные попкорн-аппараты RoboPop. Машины для сахарной ваты RoboJetFloss. Высокотехнологичные напольные фритюрницы RoboFry, разработанные специально для сети Rostic’s.
Автоматические блинные аппараты RoboCrepeMaker, о которых мы уже не раз рассказывали вам на нашем канале. И, конечно, нашумевшего робота для жарки картофеля фри – ту самую роборуку с выставки PIR EXPO 2024 – RoboFryBot.
Что открытие завода значит для Твери и России
Новый завод – это не просто очередное производственное предприятие, это инвестиция в экономику Тверской области и будущее страны. В строительство в 2024 году вложили пол миллиарда рублей. Производственная площадь завода составляет 6,5 тысяч квадратных метров – это соизмеримо с футбольным полем стадиона «Лужники» в Москве. Только вместо игроков на такой внушительной площади будут трудиться мастера и станки. Завод обеспечит до 200 новых рабочих мест.
Предприятие уже сейчас способно выпускать 700 единиц оборудования в месяц, а с расширением планируют достигнуть производства до 10 тысяч единиц в год.
Открытие завода – это серьезный вклад в развитие промышленности Тверской области. Это возможность для местных специалистов расти профессионально и шанс для региона стать флагманом российского фудтеха.
Открытие завода RoboLabs – это не только успех одной компании, но и доказательство того, что Россия может создавать конкурентоспособные технологии, востребованные во всем мире!
А что вы думаете по поводу развития технологий в России? Пишите в комментариях, а также делитесь впечатлениями от открытия завода RoboLabs.
Подписывайтесь на наш дзен – здесь мы рассказываем о новостях фудтеха и самом интересном из мира Horeca!