Самый простой и быстрый рецепт имбирного печенья

Самый простой и быстрый рецепт имбирного печенья

Имбирное печенье — это не просто лакомство, а настоящее волшебство на вашем столе. Этот рецепт сочетает простоту и восхитительный вкус, а с помощью надежной техники приготовление становится еще быстрее и комфортнее.

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 100 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 ч.л. молотого имбиря
• 1/2 ч.л. корицы
• 1/4 ч.л. гвоздики
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• Щепотка соли

Инструменты:

• Миксер или венчик
• Миска
• Противень
• Пергаментная бумага
• Кухонные весы или мерные чашки
• Формочки для печенья (по желанию)
• Духовка (рекомендуется модели Timberk)

Пошаговый рецепт

1. Подготовка ингредиентов

Разогрейте духовку до 180°C.
Выстелите противень пергаментной бумагой. Если вам нравится готовить сразу несколько порций, духовой шкаф Timberk T-OV60180 станет отличным выбором. Его объем в 70 литров позволяет запекать сразу несколько блюд. А благодаря восьми режимам работы вы точно подберете нужный для выпечки этого печенья.

2. Смешивание теста

1. В миске взбейте сливочное масло с сахаром до пышности. Миксер Timberk T-HM40S50 с мощностью 700 Вт сделает это быстро и без усилий. Его пять скоростных режимов позволяют достичь нужной текстуры за считанные минуты.
2. Добавьте яйцо и перемешайте до однородности.
3. В другой миске соедините муку, имбирь, корицу, гвоздику, разрыхлитель и соль.
4. Постепенно добавляйте сухую смесь к масляной, замешивая тесто миксером. Если у вас есть Timberk T-HM40S49, его увеличенные насадки обеспечат качественное перемешивание даже в глубокой миске.
5. Тесто заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1-1.5 ч.

3. Формирование печенья

Достаньте тесто из холодильника, посыпьте стол мукой, раскатайте тесто толщиной примерно 0,5-0,6 см. С помощью формочек вырежьте фигурки. Вырезанные заготовки выложите на противень, застеленный пергаментом.

4. Выпечка

В предварительно разогретую духовку поставьте противень с печеньем и выпекайте 10–15 минут до золотистого цвета. Духовой шкаф Timberk T-OV60GCWF135 с функцией дистанционного управления позволит вам контролировать процесс выпечки через приложение. Тройное стекло дверцы духового шкафа Timberk T-OV60GCWF135 гарантирует энергосбережение за счёт увеличенной жаропрочности и эффективного сохранения тепла внутри духовой камеры.

А каталитические панели на стенках камеры облегчат очистку после готовки.

После выпечки дайте печенью немного остыть на противне, затем переложите на решетку для полного остывания.

После того, как печенье остыло, его можно украсить глазурью по желанию.

Полезные советы

1. Для более насыщенного вкуса добавьте немного меда или сиропа агавы.
2. Если тесто кажется слишком мягким, добавьте немного муки.
3. Для безглютенового варианта используйте соответствующую муку.
4. Храните готовое печенье в герметичном контейнере до недели.

Подача

Имбирное печенье отлично сочетается с горячим чаем или кофе. Украсьте его сахарной пудрой или растопленным шоколадом для дополнительного вкуса.

Почему техника Timberk делает процесс проще?

Современная техника экономит время и делает кулинарный процесс удобным. Духовые шкафы Timberk, такие как T-OV60180 или T-OV60GCWF135, не только обеспечивают равномерное выпекание, но и оснащены функциями, упрощающими готовку. Выбирайте между различными режимами, чтобы подобрать оптимальные условия для выпечки.

T-OV60180 идеально подходит для большой семьи: 70 литров объема и функция гидролизной очистки упрощают процесс ухода за прибором. А для тех, кто ценит технологии, T-OV60GCWF135 с Wi-Fi-управлением и голосовым помощником станет настоящей находкой.

С миксерами Timberk T-HM40S50 или T-HM40S48, которые обеспечивают равномерное смешивание, вы сможете готовить тесто быстро и без лишних усилий. Насадки из комплекта позволяют взбивать яйца, замешивать густое тесто и создавать идеальные текстуры для ваших рецептов.