— Что ты подарила мужу на Рождество?
— Голубую норку.
— А он тебе?
— Рыболовные снасти.
Голубцы для нас в основном зимнее блюдо. И я часто их готовлю на ужин или в выходные дни.
Это вкусное блюдо и готовить не сложно!
Немного юморных картинок с шутками для разминки🤣🤣🤣
- А микроволновка у вас работает?
- Как часы.
- Что-то она не греет...
- Я ж говорю. Работает, как часы...
Классные голубцы по-домашнему с фишкой
Обычно на зиму мы голубцы уже готовим из листьев замороженной капусты. Не всегда на ночь заношу капусту, иногда вот прям проснулась и хочется голубцов сделать. И вся фишка а том, как просто и быстро можно подготовить листья капусты для голубцов, без заморочек.
🟢Готовим
Беру замороженный качан капусты. И вилок отправляю в микроволновую печь на 5 минут. Снимаю несколько листов и опять в микроволновку. Вот и вмё листья для голубцов готовы.
Начинка:
фарш говядина+свинина-1кг;
рис уже отварной до полуготовности -0.300 грамм;
лук-3 средние головки;
подсолнечное масло для жарки голубцов;
топлёное масло-0.100 грамм;
соль по вкусу;
перец чёрный по вкусу;
любимые специи по вкусу.
Готовлю сами голубцы. Выкладываю фарш столовой ложкой на капустный лист и заворачиваю в конверт.
Затем ставлю сковородку с подсолнечным маслом на сильный огонь. Обжариваю готовые голубцы с двух сторон до золотистости.
Далее выкладываю их в казан. Я не очень люблю томат пасту добавлять, а больше всего тушу на воде с томатным соком. Готовлю 1 час.
В самом конце добавляю сметану, ещё тушим 3 минуты. Достаю и посыпаю зеленью, любой, у меня это петрушка и укроп.
Приятного аппетита!