Записка десятая, нацарапанная на большом чане с кашей
В каком году это было не знаю, ибо не помню. Маленькая была. Бабушка Надя рассказывала.
Так получается, что все мое детство в памяти связано с фисташковым краем, с местом, где под неусыпным взором моей мудрой бабушки я была счастлива. Это был обычный беленый дом мазанка, отдельная кухня, двор со своим виноградным небом и качелями, огород и хозяйство. Куры, кролики, индюки... А когда дед был жив, держали и свиней. Вот сегодня про них вспомнила!)
Отправляя меня на лето в Киргизию, московская бабушка Валя, сильно переживающая за мое здоровье, звонит по межгороду бабушке Наде, мол вы там, Надежда Константиновна, смотрите, чтоб Полина со свиньями не ела. Ну, в смысле, чтобы я со свиньями из одной бадьи калории не хватала. Городской женщине жизнь в частном доме представляется чем-то ужасно пещерным, где люди-коровы-куры едят и спят в одном большом помещении.
В общем, уехала. Вернее, улетела. С мамой. В счастливое и беззаботное!
Дома было две кухни. Одна большая для семьи и еще одна маленькая для закруток и хозяйственных дел. Была она в пристройке, маленький такой закуток с подполом. Там ощипывали кур и гусей, занимались разделкой мяса, там же крутили тушенку и варили кашу для живности. Для свиней бабуля варила пшеничную крупку - сечку, остужала и уже потом накладывала свинкам, кои содержались аки капризные королевы в чистоте и заботе.
А тут я потерялась. Где Полина? Нет нигде Полины! Ни во дворе, ни в доме... Я нашлась на заднем дворе на лавочке около маленькой кухни. В обнимку с чаном каши, которую бабуля сварила для свиней и выставила остывать. С остервенением оголодавшего питекантропа я рукой зачерпывала руками кашу и ела ее! Скорее всего жрала ))) От ушей до пяток была перемазана кашей! И мне было вкусно! Избалованная блинчиками с икрой девочка запихивала в рот кулак с кашей для свиней! Нонсенс!
Меня не без усилия оторвали от ведерного чана, отмыли в летнем душе, наржались от души и взяли меня в магазин, где купили нормальную фасованную сечку. Это стала моя любимая еда на долгие годы. До сих пор люблю пшеничную кашу с маслом свеженьким, да еще сахарком подсыпать! Ммммм!!!! Вкуснятина!
Только с той поры она у нас в семье называется не Артек и не пшеничная, а "Свиняча каша"
А у вас есть такая история?