Привет, друзья! Сегодня мы продолжим разговор о вкусных и красивых десертах, которые можно приготовить без особых усилий. В этой статье мы рассмотрим ещё несколько простых рецептов, которые подойдут как для праздничного стола, так и для уютного вечера в кругу семьи.
1. Брауни с вишней и орехами. Этот десерт сочетает в себе насыщенный шоколадный вкус, нежность вишни и хрустящие орехи. Для приготовления вам понадобятся тёмный шоколад, сливочное масло, яйца, сахар, мука, вишня и орехи (грецкие, миндаль, фундук). Растопите шоколад и масло на водяной бане, добавьте взбитые яйца с сахаром и аккуратно введите муку. Добавьте вишню и орехи, перемешайте и выложите тесто в форму. Выпекайте брауни до готовности, остудите и нарежьте на порции.
2. Лимонный тарт с меренгой. Сочетание кислого лимона и сладкой меренги создаёт неповторимый вкус. Для теста вам понадобятся мука, сливочное масло и сахар. Для начинки — лимоны, яйца и сахар. Приготовьте песочное тесто, выложите его в форму и выпеките основу тарта. Приготовьте начинку из лимонного сока, яиц и сахара, вылейте её на основу и выпекайте до загустения. Остудите тарт и украсьте его меренгой, приготовленной из взбитых белков с сахаром. Поставьте тарт под гриль, чтобы меренга подрумянилась.
3. Клубничный трайфл с маскарпоне. Нежный сливочный вкус маскарпоне прекрасно сочетается с клубникой. Для приготовления вам понадобятся готовый бисквит, маскарпоне, сливки, сахарная пудра и свежая клубника. Разрежьте бисквит на небольшие кусочки, выложите слоями в стаканчики, чередуя с кремом и ягодами. Украсьте трайфл мятой и посыпьте сахарной пудрой.
4. Шоколадный пудинг. Простой и вкусный шоколадный пудинг станет отличным дополнением к чаю или кофе. Вам понадобятся тёмный шоколад, яйца, сахар и сливки. Растопите шоколад на водяной бане, добавьте взбитые яйца с сахаром и аккуратно введите взбитые сливки. Разлейте пудинг по формочкам и поставьте в духовку на водяную баню. Выпекайте пудинг до загустения, остудите и подавайте к столу.
5. Фруктовый салат с йогуртом и гранолой. Лёгкий и освежающий фруктовый салат станет идеальным завершением обеда или ужина. Для его приготовления вам понадобятся любые фрукты (яблоки, груши, апельсины, киви), йогурт, гранола и лимонный сок. Нарежьте фрукты кубиками, смешайте их в миске, заправьте йогуртом, добавьте немного лимонного сока и посыпьте гранолой.