Тайская редакция гида Michelin опубликовала список ресторанов, удостоившихся отметки Bib Gourmand в 2024 году. Этот анонс традиционно предваряет выход самого путеводителя.
В новой версии красного гида по Таиланду будут перечислены 156 ресторанов категории Bib Gourmand, среди которых 20 новинок. На Пхукете в путеводитель были добавлены три заведения:
1. Kin-Kub Ei. Уютный семейный ресторан, предлагающий южную тайскую кухню в Срисунтхорне. Среди рекомендуемых блюд от «тётушки» - жареная рыба с пряной чили-пастой – пла монг тод крынг. Эту пасту можно приобрести и отдельно в баночках.
2. Krua Baan Platong. Скромно оформленный ресторан пхукетской кухни, куда для посещения потребуется предварительный звонок владельцам. Michelin отмечает, что «Золотая рыбка» популярна среди «знаменитостей и видных политиков». Фирменное блюдо – свиная грудинка с соусом буду.
3. Niyom Salt Grilled Duck. Придорожная закусочная с одним мангалом и всего двумя блюдами, но выполненными на высшем уровне – здесь жарят на углях уток и цыплят. В день благодарные клиенты заказывают по 30-40 утиных тушек; количество цыплят не уточняется в отчете Michelin.
Полный список пхукетских заведений, обладающих отметкой Bib Gourmand, доступен на сайте Michelin. Некоторые из них можно назвать ресторанами в классическом понимании этого слова (Tu Kab Khao, Salaloy, Surf & Turf by Soul Kitchen), тогда как другие являются известными, хотя и не всегда посещаемыми местами стритфуда (Roti Thaew Nam, Kha Moo Boran, Go Benz).
Читайте еще статьи на нашем канале ВК
Смотрите видео про Таиланд на нашем ютуб канале.
Скачать прайс Тур компании Русалочка
Наши экскурсии в Паттайе - сайт
Перейдите по ссылке, чтобы просмотреть наш каталог экскурсий в WhatsApp: