Рождество в Румынии известно как «Крачун», и празднование его длится с 20 декабря по 7 января.
6 декабря отмечается День Сфантула Николае (Святой Николай). Вечером 5 декабря дети чистят обувь и оставляют ее у дверей в надежде, что Сфантул Николае оставит им небольшие подарки! На следующее утро послушным наполнят сапоги сладостями и фруктами, а непослушным - украшенную деревянную палку.
Однако, у детей есть и второй шанс получить желанные подарки. За несколько недель до Рождества каждый ребенок отправляет Санте письмо, в котором перечисляет свои пожелания. Письмо оставляют возле окна, чтобы Санта мог взять его и приготовить подарки.
В Румынии Санта-Клаус известен как «Moş Crăciun» (Рождественский старик). В то время, когда страна находилась под коммунистическим контролем, подарки дарил Мош Герилэ (Старик Мороз), но теперь это опять Мош Крэчун - главный даритель!
Есть еще и Сфантула Николае, которого также можно назвать «Moş Nicolae» (Старик Николас), и хотя его день празднуют в декабре, это не часть рождественских праздников! Традиция гласит, что если 6 декабря пойдет снег, Сфантул Николае встряхнет бороду, чтобы началась зима.
Важной частью рождественских праздников, является соблюдение поста, который длится с 14 ноября по 24 декабря. Румыны религиозные люди и обычно соблюдают пост в течение всего года (понедельник и пятница), воздерживаясь от употребления продуктов животного происхождения. Согласно православной религии, в течение этих 40 дней, предшествующих Рождеству, никому не разрешается, есть мясо, яйца или молоко, за некоторыми исключениями, когда разрешается рыба (Святой Игнатий).
День Игната (или Святого Игнатия), является следующим моментом празднования Рождества. В это день проводится забой свиней. Это древняя традиция, имеющая еще языческие корни. Свинью специально выбирают для этой цели и кормят так, чтобы она растолстела, часто до около 300 фунтов.
Осуществляется традиция в виде сложного и жестокого ритуала и является скорее жертвоприношением.
Причина жертвоприношения древняя и глубоко укоренилась в архаическом менталитете: « В менталитете архаичных обществ существует сильная связь между кровью и плодородием, между кровью и дождем. Вызывание крови через раны, драки и бои, подобные магические практики, чтобы вызвать дождь, встречаются во многих странах. (...) В день Святого Игнатия, также называемого Инэтоарой (20 декабря), совершается не только жертвоприношение свиньи. Кровь зарезанной свиньи в день Игнатия люди наносили себе на лицо, а те, у кого не было свиньи, вынуждены вызывать кровотечение».
Тем, кто по бедности свиньи не имел, тоже нужно было что-то пожертвовать, но ни в коем случае не курицу, потому что это «царапает» удачу человеку в наступающем году. Несмотря на утрату своего ритуального назначения, принесение в жертву свиньи по-прежнему является мощной практикой в сельской Румынии, имеющей очень четкие социальные и утилитарные последствия для семей в сельской местности. Он также становится туристической достопримечательностью и одним из самых привлекательных предложений для зимнего отдыха.
После жертвоприношения, из мяса свиньи готовили традиционные блюда, такие как тобэ, кальтабош, пифты, домашние колбасы и рождественский ужин.
Рождественский ужин в Румынии – очень обильный и состоит из нескольких блюд. В меню представлены различные виды свиных колбас, а также сливовый бренди и домашние соленья. Далее следует незаменимый предмет праздничного обеда «Сармале». Это блюдо состоит из квашеных капустных листьев, фаршированных сочетанием свинины и говядины, а также риса, перца, тимьяна и других специй. Следующие блюда - жареная свинина и индейка с красным вином. Вино пьют, чтобы отпраздновать рождение Иисуса. Последнее блюдо - «козонаки», торт с орехами и изюмом.
А чтобы запить всю эту сытную пищу, румынам понадобится много красного вина и туйца (крепкий традиционный спиртосодержащий спирт на 40-45%, сделанный из слив).
Рождество в Румынии, это прекрасное время, когда вся семья может собраться вместе, поскольку большая часть населения Румынии проживает за пределами страны, и те, кто не уехали в другие страны, обычно стараются улучшить жизнь, работая в больших городах, вдали от своих семей. Поэтому, во время Рождества большинство румынских домов заполнено соседями, друзьями, родственниками и доброжелательными людьми - это приятное и комфортное мероприятие, где все хихикают, танцуют, готовят и рассказывают истории. Певцы Кэрол постоянно стучатся в дверь, а красочные украшения повсюду добавляют праздничной атмосфере.
Пение Кэрол (известное как «Колиндатул») или более знакомые нам колядки, также является очень популярной частью Рождества в Румынии. Фактически, колядки впервые пели в Европе тысячи лет назад как часть ритуалов празднования зимнего солнцестояния.
На территории сегодняшней Румынии они проводились по аграрному календарю, чтобы принести хороший урожай или защитить людей от злых духов. Эта динамика изменилась, когда Православная церковь стала достаточно сильной, чтобы навязать свой собственный взгляд на колядки, и их содержание стало в основном религиозным.
Пение гимнов - очень важная часть румынских рождественских праздников. В течение рождественского сезона маленькие румынские дети (особенно в деревнях) посещают каждый дом в округе и поют гимны, такие как Steaua («Звезда»), Trei Pastori («Три пастуха») и Mos Craciun («Санта-Клаус») и читают стихи и легенды, связанных с фестивалем. В первый день Рождества многие колядующие проходят по улицам городов и деревень, держа в руках звезду из картона и бумаги, на которой изображены различные сцены из Библии. Лидер группы несет большую деревянную звезду под названием «Стяуа», которая обернута металлической фольгой и украшена колокольчиками и цветными лентами. В центре звезды наклеено изображение Рождества, и вся поделка прикреплена к концу метлы или толстого шеста.
Петь начинают сначала маленькие дети, в таких регионах, как Буковина или Марамуреш, они носят по этому случаю традиционную одежду, затем подростки и, наконец, взрослые, которые часто присоединяются к песне после полуночи. В обмен на такие представления колядующие получают яблоки, орехи, традиционные пирожные (cozonaci), а иногда даже деньги от каждого дома. Румынский фольклор изобилует рождественскими гимнами, которые придают фестивалю религиозное настроение. Церкви специально организуют концерты, чтобы отметить это событие.
Говорят, что эти гимны привлекают изобилие в домах тех, кто принимает маленьких колядников. Помимо объявления о рождении Христа, у колядок есть еще одна важная функция: желать изобилия и плодородия в домах хозяев. Таким образом, независимо от социального статуса, ни один дом не обойдется без колядников, передающих верующим самые искренние пожелания благополучного и успешного года.
Традиционно у певцов есть колокольчики, кнуты и барабаны, и они шумят, чтобы отпугнуть злых духов. Некоторые из них также носят костюмы и маски, символизирующие различных животных, таких как медведи, козы и лошади, которые представляют злые силы. В сельской местности традиция колядования принимает разные формы. Есть простое колядование, в котором поют только люди, и есть специальные колядки, которые включают в себя специальные костюмы и маски, танцы и более сложные представления. Последние обычно можно найти в деревнях, но вы можете увидеть некоторые уличные представления и в городах, в том числе в Бухаресте. В деревнях колядующие в масках приходят в канун Нового года или в первый день нового года.
Еще одна традиция в канун Рождества - это барабанщики или дубаси. Обычно это неженатые мужчины. В группе может быть от 50 до 60 человек! Помимо барабанов, часто есть саксофон и скрипка. Группа будет репетировать около месяца до Рождества, так что они действительно хороши. Ходят по улицам и получают подарки.
Но настоящие праздники начинаются с украшения елки в "Ajunul Craciunului" (Сочельник) и обмена подарками, который происходит в Румынии вечером в канун Рождества.