Приезжайте сюда, чтобы просто погулять среди виноградников, сходить на экскурсию, во время которой вам покажут весь технологический процесс изготовления напитка, и ради живописи вином.
Название «Шато де Талю» переводится как «замок на склоне», что вполне соответствует действительности: комплекс расположен на высоте 120 метров над уровнем моря на Толстом мысе.
Проект был реализован австрийским архитектором Йоханнесом Мюкке в 2016 году. Архитектор черпал вдохновение из стиля французских шато XIV–XVI веков и барочной архитектуры, напоминающей о Людовике XIV. На ухоженной территории шато растут уникальные растения, привезенные из Италии, включая тисы и самшиты, а также стоит вековой французский фонтан.
Внутри замка расположен ресторан, винотека и дегустационные залы. Также здесь есть производственные цехи, куда можно попасть только в сопровождении экскурсовода. Вы сможете узнать о том, как вручную собирают и бережно перерабатывают виноград и почему в процессе изготовления напиток преодолевает высоту 11 метров.
Не забудьте о прогулке по виноградникам! Они разделены на два участка: на Толстом мысе и в поселке Виноградный, где выращивают такие сорта, как «каберне-совиньон», «мерло», «каберне-фран», «шардоне», «совиньон-блан» и другие.
Еще можете записаться на мастер-класс по живописи вином. На занятиях действительно рисуют не красками, а еще ведут приятную беседу с бокалом и закусками.
Больше о туризме, рыбалке и походах читайте на «Русском просторе».