Сегодня отправимся в сказку "Щелкунчик и мышиный король". Наш Кулинарный Адвент продолжается. Каждый день декабря (до самого Нового года), я буду готовить разные сказочные лакомства, пробовать рецепты и делиться с Вами! Итак, медовое-имбирное печенье. Немного пряное. С новогодним вкусом :-) Смешаем 3 яйца и 300 грамм сахара. Я брала 200 грамм, чтобы не было приторно сладко. Вымешиваем на медленных оборотах миксером. Растапливаем 200 грамм меда. Не нужно доводить до кипения! Я поставила в микроволновую буквально на минуту. Добавлем мед к яйцам. Туда же добавляем специи по 1 ч ложке корицы, имбиря и мускатного ореха. Добавляем 200 грамм сливочного масла. Я его немного растопила все в той же микроволновке. Все вымесила миксером на медленных оборотах. Получилась основа светло-коричневого цвета. Теперь добавляем разрыхлитель и постепенно всыпаем 750 грамм муки. Я аккуратно вымешивала миксером. Но, когда осталось добавить грамм 150 - отказалась от его использования. Дальше вымешивала руками
Публикация доступна с подпиской
Базовый