Как не болеть?
дети отвечают, а эксперты комментируют!
детский ответ 1: Есть мало сладостей и не облизывать пыльную машину!
комментарий эксперта:
Существует бесконечное количество рекомендаций и статей, которые доказывают (или пытаются доказать) связь между заболеваниями и продуктами, которые мы едим.
Например, нет достоверных исследований, которые бы запретили нам облизывать машины, хотя лучше этого все равно не делать..
А вот поводу сахара статей много!
Выводы, которые приводит Ася Казанцева в своих книгах (“В интернете кто-то не прав”, “Кто бы мог подумать!”) :
- Люди, получающие из сахара более 21,3% калорий, умирают от сердечно-сосудистых заболеваний в два раза чаще, чем те, кто получает из него менее 9,6% калорий. (Yang O. et al, 2014)
- Ежедневное употребление сладкой газировки:
- сопровождается набором веса на 1 килограмм в год
- повышает риск развития диабета 2 типа на 83% по сравнению с теми, кто пьет ее реже раза в месяц. (Schulze M. et al, 2004)
Вегетарианство и мясо
- Смертность от ишемической болезни сердца на 29% ниже среди вегетарианцев (Huang T. et al, 2012), на 34% ниже у пескетарианцев и всего на 26% ниже у веганов (Key T. et al, 1999)!
- Каждые дополнительные 85 граммов красного мяса в день повышают относительный риск смерти на 13% (Pan A. et al, 2012)
- Дефицит витамина В12 наблюдается у 60% вегетарианцев и ассоциирован с более низкими результатами тестов на пространственное/абстрактное мышление, кратковременную память и т.д. (Herrmann W. and Geisel J., 2002; Louwman M. et al, 2000)
Кофе
- Регулярное употребление кофе не связано с повышением уровня смертности ни среди мужчин, ни среди женщин (Lopez-Garcia E. et al, 2008)
если не хочется закапываться в систематические анализы, то можно просто следовать рекомендациям ВОЗ (всемирная организация здравоохранения), которая специально для нас уже все изучила и порекомендовала:
- менее 30% энергии за счет жиров
- 400 г овощей и фруктов в день
- менее 10% энергии за счет сахара
- менее 5 г соли в день
детский ответ 2: Носочек с теплой гречкой на нос! А еще холодные фрукты под коленками..
комментарий эксперта:
Носочек с теплой гречкой - не самый эффективный способ борьбы с насморком! Вообще вокруг насморка и в целом простуд много мифов. С другой стороны простудные вирусы действительно плохо изучены - они не смертельные и само проходящие - поэтому на такие исследования выделяется не очень много денег.
Хотя экономике простуда все таки наносит вред - например, в Америке дети пропускают 26 миллионов человеко/дней школы в год!
Сейчас нет доказанных лекарств от простуды, которые действительно ускоряют выздоровление: в этом (и только в этом!) аптечные средства и носочек с теплой гречкой равноценны. Все методы борьбы только снимают симптомы.
Самый популярный миф о простуде - холод, но прямой научной связи у переохлаждения и заболеваемости нет.
Есть работы, которые показывают повышение заболеваемости при охлаждении, но в них не учитываются другие факторы риска, а в большинстве работ этой связи нет совсем.
Важно, что болеем мы только от вирусов, поэтому без заражения заболеть невозможно ни при каких обстоятельствах.
Почему мы все таки болеем зимой чаще, чем летом?
- люди собираются в закрытых помещениях и не открывают окна - вирус передается воздушно-капельным путем и вероятность заразиться в помещении в разы выше, чем на улице - это основная доказанная причина заболеваемости, но есть и другие (не особенно доказанные).
- люди (не все!) становятся более восприимчивы к вирусам:
- от холодного воздуха в носу загустевает слизь, которая должна “вымывать” вирусы
- местный иммунитет хуже работает при пониженных температурах, так как сужаются сосуды и иммунные клетки медленнее попадают в нужное место. Но! исследований, которые это доказывают, нет - это только теория.
- переохлаждение может вызывать стресс, при котором все силы организма направлена на борьбу со стрессовым фактором, а не на борьбу с вирусом (это тоже недоказанная теория..)
Все таки, что же делать при обыкновенных простудах?
- снимать симптомы
- не пить антибиотики
- делать вакцины от гриппа
- это не обыкновенная простуда, а смертельная! вакцина не снижает вероятность заболеть на 100%, но полностью предотвращает смертность (кроме редчайших случаев с сопутствующими заболеваниям)
детский ответ 3: В детском саду ветрянка.. и краснуха.. Не ходить в детский сад получается?
комментарий эксперта:
В детский сад ходить! (если нет ветрянки, конечно)
Но сколько действительно ходить полезно, чтобы быть здоровее, чем вчера?
Весь мир здорового образа жизни строится на вере в 10000 шагов в день, хотя у этого убеждения нет никакой доказательной базы.
На самом деле 10000 шагов - это совершенно произвольное число, выдуманное в середине 60-х годов японской компанией для рекламы первого переносного шагомера. Шагомер назывался manpo-kei, что переводится как 10000 шагов.
Слоган стал очень популярен во время олимпиады в Токио и до сих пор остается основной ежедневной рекомендацией.
На момент рекламы никто не изучал реальную пользу ежедневной ходьбы и до сих пор нет объективных исследований, которые бы показали оптимальное число шагов.
- в основном исследования показывают, что ходить много - лучше, чем ходить мало или не ходить совсем!
Но нормальные показатели колеблются от 4000 шагов в день до 18000 (Int J Behav Nutr Phys Act. 2011)
Если ходить очень не хочется или не можется, то достаточно заниматься любой физической активностью:
- Люди, которые занимаются спортом 90 минут в неделю (или 15 минут в день), имеют относительный риск любой смертности на 14% ниже.
А каждые дополнительные 15 минут в день снижают этот риск еще на 4%. (Lancet. 2011)
Такой краткий обзор с хорошими новостями - не обязательно нервно дохаживать 10000 шагов!
детский ответ 4: Звать на помощь, когда высокое давление! да и когда низкое тоже..
комментарий эксперта:
Звать на помощь точно надо: в любых непонятных ситуациях!
Основная причина высокого давления - хронический стресс. Наверное, один из важнейших ответов на вопрос “Как не болеть?” - это “не переживать”.
Важно, что “не переживать” надо именно хронически, а острые (кратковременные) переживания могут быть даже полезными.
Во время стресса вырабатывается адреналин и кортизол. Это важно для быстрой реакции в острой стрессовой ситуации, но при постоянном выбросе этих гормонов организм не успевает восстанавливаться.
Хронический стресс можно выявить по анализу уровня кортизола в волосах - туда гормон попадает из крови, таким образом можно оценить, был ли человек подвержен хроническому стрессу за последние 2-3 месяца.
Состояния, вызванные хроническим стрессом:
- гипертония и другие болезни сердца
гормоны активируют симпатическую нервную систему, которая сужает кровеносные сосуды и учащает сердцебиение -> повышает давление
- диабет II типа
кортизол (разными механизмами) повышает уровень сахара в крови
- пониженный иммунитет
-> люди с хроническим стрессом хуже реагируют на вакцинации: вырабатывают меньше антител
-> аутоиммунные заболевания (ревматоидный артрит, например)
- проблемы с пищеварением
во время стресса кровь приливает к скелетным мышцам (чтобы быстрее бежать от опасности), а пищеварительная система наоборот замедляется, там снижается кровообращение