Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
Новый год уже не за горами, но у Вас еще достаточно времени, чтобы купить подарки не только для своих близких, но и для себя. Это время, когда мы можем, я бы даже сказал, имеем полное право насладиться своим любимым виски и расширить атмосферу праздника, но без фанатизма (потому что читай выше).
Считаете ли Вы себя знатоком шотландского виски, новичком или болтаетесь где-то посередке, сейчас именно то время, когда можно без зазрения совести несколько расширить свои познания в мире виски и взять что-нибудь новенькое. Но, как всегда, в пределах своих возможностей. Как сказал то-то из мудрых: «Хороший кусок мяса и стаканчик виски безотказно делают этот мир гораздо лучше!».
1. Bruichladdich The Classic Laddie Scottish Barley (50%)
Флагманский односолодовый виски Bruichladdich без торфа, что нетипично для островного виски, и произведен из 100% шотландского ячменя (Scottish Barley). Без указания срока выдержки (NAS), но, по слухам из проверенных источников, он провел в бочках из-под бурбона от 6 до 10 лет. Разливается при крепости 50% ABV, что заметно выше, чем 40%. Пишут, что такая крепость «помогает вывести ноты ячменя на первый план».
Обладает фирменным фруктово-цветочным стилем Bruichladdich за, что его и любят. Лишь небольшое едва уловимое дымное послевкусие напоминает о происхождении этого виски. Отличный скотч, который входит в список 100 виски, которые нужно попробовать. Получил двойное золото как лучший односолодовый шотландский виски (без указания возраста) на Всемирном конкурсе в Сан-Франциско в 2022 году.
2. Big Peat Blended Malt Christmas Edition 2021 (52,8%)
Первое рождественское издание Big Peat было выпущено в 2011 году. У нас в продаже можно найти 2021 года. Купаж состоит из виски со следующих винокурен: Ardbeg, Caol Ila, Bowmore и Port Ellen, выдержанный в бочках из-под хереса. Название Большой торф (Big Peat) говорит само за себя. Без окрашивания, без холодной фильтрации, но с бочковой крепостью. Вкус типичный для острова Айла: ноты пепла, сладкой смолы, дымящихся труб и едва уловимый соленый пляжный оттенок, а также долгое и стойкое фенольное послевкусие. Как считает производитель: «он станет идеальным дополнением к долгим холодным зимним вечерам». Big Peat был отмечен в виде золотой медали на конкурсе San Francisco World Spirits Awards и Master Medal на Spirits Business Awards.
3. Glendronach Revival 15 years old (46%)
Культовый односолодовый виски, который то выпускался, то не выпускался, теперь опять выпускается, но осталось мало, придется попыхтеть, чтоб его найти. Был выдержан в бочках из-под хереса Pedro Ximénez и Oloroso. Так же популярный 12-летний GlenDronach выдерживается в тех же бочках, но еще 3 добавочных года влияют весьма заметно. Вкусный хересный виски, с яркими нотами черной смородины, пикантного меда, хереса и удивительно приятными фруктовыми нотами подойдет, как для новичков, так и для опытных товарищей.
4. Dalmore 15 Years Old Single Malt (40%)
Этот односолодовый скотч из Хайленда относится именно к тем виски, который нужно открывать именно в большой день. Хотя считается, что у бренда сложные отношения с любителями виски. Многие утверждают, что их виски чрезмерно хересные, сладкие и не крепкие, больше подходят для новичков, чем для настоящих фанатов виски. Большую часть времени проводит в бочках из-под бурбона и финиширует в бочках из-под хереса. Замечательный виски, который отличается элегантностью и мягкостью, соблазнительной текстурой и безупречным балансом. Красив как формой, так и содержанием чтобы там не считали.
5. Bushmills 16 Year Old Whiskey (40%)
Не могу обойти стороной ирландский виски, который я люблю. Особенно этот с его достаточно сложным и глубоким вкусом составленным из миндальных нот, оттенков банана, кокоса и меда. С яркими и сладковатыми оттенками хереса. Изысканный виски, заслуживающий любви, похвал и красивого банта под рождественской елкой. Выдержан в трех разных типах бочек: из-под бурбона, хереса и портвейна. В бочках из-под портвейна о проводит последние 9 месяцев.