Хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом пирога .
Нам понадобится.
ДЛЯ ТЕСТА:
- масло слив.70гр.
- сахар 70гр.
- 2 яйца
- сметана 130гр.+ сода2гр.( чуть меньше половины ч.л.)
- мука 150гр.
- разрыхлитель 5гр.( чайная ложка с горкой)
НАЧИНКА:
- орех 100гр.
- сахар 70гр.
- масло слив 35гр.
Сначала мы смешиваем 70гр. Мягкого сливочного масла и 70гр.сахара.Добавляем к этой смеси 2 яйца (перемешали),затем сметану 130гр.+ сода 2гр. (перемешали) и в конце добавляем муку 150 гр + разрыхлитель 5гр. Все перемешали.
Наше тесто готово!
Теперь приступаем к начинке.
Измельчаем 100гр. грецкого ореха ( можно взять и больше ) и добавляем к нему 70гр.сахара и 35 гр. растопленного сливочного масла. Все перемешали.
Наша начинка готова.
Теперь берём форму у меня она 20см в диаметре, можно положить бумагу для выпечки на дно ,я ещё промазала стенки и бумагу растительным маслом , чтобы точно ничего не прилипало .
Отмеряем на глаз половину теста и разравниваем первый слой .
Отмеряем на глаз половину нашей начинки и разравниваем по поверхности.
Сверху добавляем остаток теста и тоже разравниваем поверх начинки
Добавляем оставшуюся начинку сверху пирога , можно рассыпать в ручную.
Наш пирог почти готов, осталось отправить его в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Протыкайте зубочисткой чтобы проверить готовность .
В моей духовке выпекалось ровно 45 минут.