В цехах «Тобольского городского молочного завода» обнаружили антисанитарные условия. Специалисты Россельхознадзора нашли в твороге трупы насекомых и куски картона. Директор завода объяснила, почему на производстве столько нарушений.
Насекомые и картон на производстве творога предназначались для утилизации, заявила РБК-Тюмень директор завода Луиза Сафонова. По ее словам, просроченная продукция была только в одном мешке из 55, его разместили в цехе и планировали отправить в Челябинск для уничтожения. Так руководство завода прокомментировало нарушения, которые нашли на предприятии специалисты Россельхознадзора.
«Продукция была списана в связи с окончанием срока годности. Она была приготовлена для последующей утилизации, не предназначалась для переработки и последующей продажи. Вся продукция, в том числе обнаруженный творог, хранится до момента ее транспортировки в соответствующую организацию», — пояснила Луиза Сафонова.
Всего в помещениях нашли более 20 нарушений, включая грязь, ржавчину, паутину и осыпающуюся побелку. На мешках с сырьем не было информации о составе и сроках. Директор заявила, что проверка пришла перед генеральной уборкой. Также она пояснила, что здание построено полвека назад. Ремонт потребует остановки производства, что сделать невозможно.
Ранее торговые сети сняли с продажи пирожное «Картошка» из-за антисанитарии на фабрике в Можайске. От продажи десерта отказались X5 и «Вкусвилл».
Самые важные и оперативные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».