Друзья, всем привет! Доброго уже зимнего дня и хорошего настроения!
И давайте сегодня приготовим вкусный салатик. Это будет салат по типу "Оливье", но только с рыбой. Уверена, любители рыбки его оценят. Для приготовления нам понадобится: отварная форель (вы можете взять любую рыбу, какая нравится), у меня от засолки оставался хвостик форели, в готовом виде получилось 300 гр, 5 шт. картофеля, 2 небольших моркови, 5 яиц, 2 средних огурчика, небольшой пучок зелёного лука, соль, перец, майонез.
Приступаем к приготовлению. Все овощи и яйца заранее отвариваем, рыбу также отвариваем и тщательно проверяем на наличие костей. Готовую рыбку разбираем руками.
Картофель нарезаем мелким кубиком.
Яйца и морковь также нарезаем кубиком.
Осталось нарезать лук и огурцы. С ними поступаем по тому же сценарию.
В салате главное, чтобы все ингредиенты были порезаны примерно одинаково, а не выделялись из общей массы. Осталось соединить всё компоненты салата, перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом, Можно майонез смешать со сметаной в равных пропорциях, это на любителя. Если вы готовите салат на праздничный стол, при подаче можно украсить его зеленью и выложить на листья салата. Каждый экспериментирует, как может. Главное это очень вкусно Пробуйте, делитесь своими рецептами и приятного всем аппетита!