Врач-гастероэнтеролог из Уфы рассказала, какие продукты нужны детям для правильного развития

Врач-гастроэнтеролог уфимской детской поликлиники № 6 Светлана Москвина рассказала о полезных и вредных продуктах питания для детей. Она посоветовала фастфуд заменить сухофруктами и орехами. При этом обязательно нужно учитывать возраст ребенка и аллергическую реакцию на те или иные продукты питания.

— Что такое правильное питание для детей? Каждый ребенок индивидуален, и то, что для одного будет правильным, другому может не подойти. В первую очередь под правильным питанием следует понимать сбалансированный рацион, который поможет обеспечить оптимальные рост, развитие и полноценную жизнедеятельность ребенка, способствуя укреплению здоровья и профилактике заболеваний. Режим приема пищи и пищевые привычки играют важную роль и являются составной частью понятия «правильное питание», — поделилась полезными советами в беседе с корреспондентом «Электрогазеты» Светлана Москвина.

— Ребенок должен понимать, что существуют полезные и вредные продукты. Например, в глазированных сырках тоже есть полезные вещества, но есть и различные добавки и ароматизаторы, поэтому лучше отдать предпочтение обычному творогу, — отметила врач-гастроэнтеролог. — Родителям сложно запретить ребёнку мороженое. Главное, чтобы ребёнок не кушал его каждый день, и мороженое не заменяло бы основную пищу.

— Какие заболевания может спровоцировать неумеренное употребление фастфуда, а также чипсов и сухариков?

— В первую очередь, постоянно употребление фастфуда может привести к заболеваниям желудочно-кишечного тракта, например, гастриту и желчнокаменной болезни. Также надо учитывать хронические заболевания ребенка, аллергологический анамнез.

— Из каких продуктов должен состоять здоровый рациона питания ребенка? Что предпочтительнее есть на завтрак?

— Самое главное, чтобы питание было разнообразным и сбалансированным по белкам, жирам и углеводам.

Хороший завтрак включает творог, вареное яйцо, хлеб с маслом и чай. Также можно давать отварное мясо.

— Какая каша предпочтительна на завтрак?

— Каша не должна быть быстрорастворимой. Для создания здорового и полноценного рациона рекомендуется отдавать предпочтение не рафинированным крупам (манная каша и кускус), а цельнозерновым.

— Что лучше всего есть на ужин?

— И у детей, и у взрослых ужин должен включать белок: рыба или мясо и, конечно, овощи. Это могут быть термически обработанные овощи или салат из сырых овощей.

— Какие продукты лучше употреблять в пищу в подростковом возрасте, когда организм растет?

— Неправильно говорить, что какие-то продукты лучше есть в одном возрасте, а какие-то — в другом. Надо с раннего возраста привить ребенку привычку правильного питания. Нет такого, что в какой-то период жизни нужно питаться лучше, а в какой-то хуже. Порции могут отличаться только по объему, по количеству калорий.