Что приготовить на ужин быстро: паста в сливочном соусе

Паста с курицей и брокколи со сливками

🍝 Паста с курицей и брокколи со сливками: быстро, вкусно и полезно! 🥦

Рубрика: "Быстрый ужин"

Когда хочется приготовить что-то вкусное и полезное, но времени в обрез, идеальным выбором станет паста с курицей и брокколи! Это блюдо не только легкое и сытное, но и готовится всего за 15-20 минут. Потрясающий баланс белков, углеводов и витаминов — то, что нужно для полноценного ужина!

Ингредиенты:

• Паста (300 г)
• Куриное филе (небольшой кусок.)
• Брокколи или цветная капуста (200 г)
• Сливки 10 - 30% (250 мл)
• Твердый сыр (по вкусу)
• Оливковое масло (для жарки)
• Соль, перец, специи (по вкусу)

Приготовление:

1. Начните с того, что поставьте воду на огонь, посолите ее и отварите пасту в соответствии с инструкцией на упаковке (обычно 7- 8 минут). Когда паста готова, откиньте её на дуршлаг.
2. Пока варится паста, нарежьте куриное филе на кусочки. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжаривайте курицу до золотистой корочки, около 7-8 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Нарежьте брокколи или цв. капусту на соцветия и добавьте к курице. Обжаривайте еще 3-4 минуты, чтобы брокколи слегка поджарилась, но сохранила твердость.
4. Когда курица и брокколи готовы, добавьте сливки. Дайте соусу немного прогреться 1 мин, перемешайте, а затем добавьте натертый пармезан. Перемешайте все ингредиенты до однородности.
5. Выложите готовую пасту в сковороду с курицей и брокколи, перемешайте все ингредиенты, чтобы паста пропиталась соусом.
6. Подавайте пасту горячей, посыпав сверху еще немного пармезана и свежемолотого перца.

Вкусно: сливочный соус с пармезаном делает пасту невероятно нежной и насыщенной.

Попробуйте этот рецепт и удивитесь, как легко можно приготовить такое вкусное и полезное блюдо за короткое время!