Не так давно я выкладывала рецепты блюд из известных любимых мультфильмов. Сегодня у меня такое «сериальное» настроение (пересматриваю «Отчаянных домохозяек»). Поэтому ловите рецепты из легендарных сериалов, начнем с…
Ананасовый пирог из сериала «Отчаянные домохозяйки»
Ингредиенты:
- Консервированные ананасы (в сиропе или собственном соку) — 400 г
- Песочное тесто — упаковка
- Сахар — 200 г.
- Яйца — 3 шт.
- Сметана (или греческий йогурт) — 200 г.
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Щепотка соли
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпекания, у меня диаметр 24 см. (нужно сделать бортики высотой около 2 см). Проколите дно вилкой, чтобы оно не поднималось во время выпечки.
Приготовление начинки: В миске взбейте яйца с сахаром до однородной массы. Добавьте сметану, ванильный экстракт, муку и разрыхлитель, затем тщательно перемешайте.
Вылейте половину подготовленной начинки на дно теста. Распределите кусочки ананаса, затем вылейте оставшуюся часть начинки сверху.
Выпекайте пирог примерно 40-50 минут, или пока поверхность не станет золотистой, а начинка не загустеет (проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой).
Дайте пирогу остыть в форме примерно 10 минут, затем аккуратно перенесите на красивую тарелку!
Этот ананасовый пирог станет прекрасным десертом для праздника или просто для уютного вечера. Приятного аппетита!
Сливочное пиво из Гарри Поттера
Ингредиенты:
- Сахар — 250 г
- Вода — 4 ст.л
- Сливки 33% — 160 мл
- Сливочное масло — 50 г
- Ванилин — 0,5 ч.л.
- Сливочное масло — 1 ст.л
- Карамельный соус — 1 ст.л
- Сгущённое молоко — 1 ст.л
- Имбирь — щепотка
- Мороженое пломбир — 1 ст.л
- Лимонад — 500 мл.
- Взбитые сливки
Приготовление:
Для начала нам нужно приготовить карамельный соус. В кастрюлю с толстым дном высыпьте сахар и добавьте немного воды. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. После закипания увеличьте огонь до максимума. Очень важно не мешать сладкую массу, чтобы избежать кристаллизации. В то же время подогрейте сливки в сотейнике, не доводя их до кипения. Как только карамель приобретёт золотисто-коричневый оттенок, снимите её с огня. Осторожно влейте сливки, добавьте сливочное масло и ванильный экстракт. Ваш карамельный соус готов!
Теперь перейдём к приготовлению сливочного пива. В глубокой миске взбейте сливочное масло, добавив к нему карамельный соус, сгущённое молоко, имбирь и мороженое. Используйте миксер, чтобы добиться однородной массы. Перелейте полученную смесь в кружку, затем добавьте лимонад, украсьте взбитыми сливками и оставшимся карамельным соусом. Пиво можно подавать как в горячем, так и в холодном виде — просто предварительно подогрейте карамель и лимонад отдельно.
Рекомендую готовить ПРЯМО СЕЙЧАС, потому что декабрь — самая идеальная пора для создания новогоднего настроения.
Макароны с сыром из сериала «Отчаянные домохозяйки»
(Да, снова этот сериал, ну не зря же я его пересматриваю)
Ингредиенты:
- Макароны — 450 г
- Вода — 4,5 л
- Сливочное масло — 40 г
- Мука — 40 г
- Молоко — 600 мл
- Сыр — 200 г
- Моцарелла — 70 г
- Соль — 1 ч.л
- Черный перец — по вкусу
- Мускатный орех — 1 ч.л
- Сливочное масло — 30 г
- Панированные сухари — 30 г
Приготовление:
Сначала подготовим все необходимые ингредиенты и натрём сыр на крупной тёрке. В подсоленной воде варим макароны на 3 минуты меньше, чем указано на упаковке, так они не разварятся при дальнейших манипуляциях.
Теперь сделаем соус бешамель: на среднем огне растапливаем сливочное масло, добавляем муку и тщательно перемешиваем. Постепенно вливаем холодное молоко, продолжая мешать, чтобы избежать образования комков.
В соус добавляем натёртый сыр, соль, перец и мускатный орех. Затем кладём туда макароны, перемешиваем их и выкладываем в форму для запекания. Обжариваем панировочные сухари на сливочном масле и посыпаем ими макароны. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. По окончании запекания посыпаем готовые макароны мелко нарезанной петрушкой и подаём к столу.
Надеюсь хоть один из рецептов вы захотели приготовить! Рекомендую делать это, как раз под сериал или фильм, а если захватите на кухню близких, то будет вообще идеально! Обняла🫂🤍