Стоит на полке баночка. Серое содержимое ее сразу бросается в глаза. Стоит ли его брать. А может пройти стороной. Ведь сколько комментариев в моих обзорах о продуктах сетевого этого магазина. И не в сказке молвить, а вот в блоге писать интересно и можно.
- Вечно тебя на приключения тянет! – сказала жена в магазине и отошла в сторону.
Ох я по Магниту прогуляюсь. Посмотрю чагой-то он там предлагает для домашнего обихода. Может и действительно есть такой продукт достойный для лёгкости приготовления еды дома. Чтобы принести его домой и оказался он живой, вернее пусть после него все будут живы и здоровы.
- Да вы гастрономический авантюрист! – пишет мне читательница.
А значит берём Буздякский гороховый. В этот момент молодая девушка на этикетке баночной аж заулыбалась мне в ответ. Оплатил на кассе положенную сумму в 119,99. И понёс! И понёс его домой. Вот только девушка теперь и на крышке баночной смеяться начала. Как вы думаете почему? Но посмотрим. Хорошо смеётся только тот, кто будем потом смеяться, жить и радоваться. Правильно?
К дегустации и опробыванию содержимого в банке подошёл очень серьёзно. Ведь тут крупными красными буковами выведено ГОРОХОВЫЙ. Будем надеяться, что производитель подразумевает суп. А внизу еще и картинки красочные представлены. Зеленюшка да косточки мясные привлекательно выглядывают из густого супа с желтым оттенком.
Да и чуть левее всех этих завлекалочек даётся подтверждение моей догадки. Суп из содержимого банки варить можно. Рассказывают способ его приготовления. И пиктограммой показывают, как содержимое банки отправляется в кастрюлю. В которой бульон должен кипеть. А потом проварить примерно 5 минут и можно подавать к столу обеденному.
Стопе. Значит бульон. Не вода. Побежали на оптовую базу за копчёностями. Рёбрышки свиные. Красивые такие. Купил и порезал их на кусочки. Удобно будет потом подавать. Суп в тарелке и тут же мясо будет плавать. Ох расфантазировался я.
Лучше продолжим читать перед открыванием. Хотя читать можно и в процессе приготовления бульона. Налил в кастрюлю примерно три литра воды. Положил нарезанные копчёные свиные рёбрышки и поставил на медленный огонь варить. Пока варится - будем читать.
Изготовителем является знаменитый Буздякский консервный комбинат. Находится он в Уфе, а производство разместилось в одноимённом районе и селе Буздяк. Красивое название.
В банке 500 грамм содержимого в состав которого входит горох, его видать сразу и сквозь стекло. Морковь, которая тоже выглядывает. Лук в общей серой массе очень плохо заметен, это подтвердил потом и осмотр открытого продукта. Но вкус его присутствует, забегая вперёд скажу. Жир говяжий мы чётко увидим в продукте, когда его откроем. А пока будем наслаждаться вкраплениями зелени и лаврушки.
Консервы первое обеденные мясосодержащие блюдо гороховое изготовили по ТУ. Срок хранения определили в три года с момента производства. Это указано на крышке.
Открываем плотно закатанную крышку, даже не обращаем внимание на смех девичий. И что мы видим. Да горох есть. В жиру он находится. Там еще и зелень с лавровым листом проскакивает. Нормальное состояние гороховой части для первого блюда. Пахнет лаврушкой и петрушкой. Нормально. Перемешав верхнюю часть содержимого, увидел горох хорошо перемешан с жиром.
Мне показалось, что морковки и лука для супа будет мало. Порезал еще одну среднего размера морквину и луковицу. Морковку порезал частично кубиками. Эту часть отправим в суп в процессе варки. А резанную соломкой через зажарку с луком. Да и картошинку одну среднюю нарезанную кубиками.
При варки отправлял сначала картошку, через минут 15 после закипания. Потом еще через 15 минут морковку. И еще через 15 минут пошло содержимое банки. Варил еще 15 минут. По окончании этих пятнадцати минут сделал зажарку моркови и лука. Тоже в суп. Кинул зелени и накрыл доходить. Отдыхать перед подачей.
Теперь будем изучать гастрономические составляющие.
Ароматно пахнет копчёностями вместе с правильным запахом гороха. Суп получился наваристым. Гороховая составляющая хорошо разварилась. Правильно пахнет лавровым листом.
Вкус нежный и таким как должен быть. Правильный гороховый суп. Чувствуется вкус петрушки и благородного лавра. Сытно. Ни каких дополнений кроме мяса копчёного не нужно. При поедании были замечены присутствие белых вкраплений с боковой плоской от дробь 16. Знаете, что это? Предательски всплыли несколько перловых круп. На вкус ни как это не сказалось.
Выводы:
Продукт можно использовать смело для приготовления первого блюда. Суп вкусный. Изжоги нет. Говяжьего жира вообще не чувствуется. Готовить и на воде даже, ведь горох является растительным белком.
Но можно и в качестве второго использовать. Разогреть содержимое и съесть. Я пробовал в холодном виде перед закладкой. Вкус понравился. Достойная гороховая каша.
Рекомендую воды использовать ровно в два раза больше, чем указал производитель в своём рецепте.
- Обычный гороховый суп с башкирским вкусом, - сказала жена.
Предупреждение:
Когда делаете фото – будьте внимательны. Продукт-то в это время на печке и может подгореть!
Кто уже пробовал такой продукт? Какое мнение сложилось? Делитесь своими впечатлениями в комментариях.
Поехать бы туда и посмотреть процесс изготовления. Может такое произойти? А вам интересно будет узнать и посмотреть процесс появления на свет такой продукции?
А вы как считаете?
Реагируя на мои статьи своими комментариями, вы заставляете меня лучше изучать материал и еще качественней писать рассказы. Прошу активно обсуждать тему публикации.
Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рассказов, новых возможностях вас удивлять. Подписывайтесь на канал. Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ничего! Ни рассылок, ни оповещений.