Здравствуйте, я рада снова приветствовать Вас на своем канале. Меня зовут Надежда и мне очень приятно, что Вы со мной, на моем канале «Быстрая кухня: рецепты на каждый день», где показываю наше меню на день.
Утро. Кажется, осень не думает уходить. Пришла очень рано еще в августе. Сегодня на календаре 20 декабря, а на термометре - 2 градуса, а вечером был 0, проезжую часть всю развезло, а тротуар сухой, снега на нем давно уже нет, кое - где ледяные островки, которые создают опасность для пешеходов. Я сама утром чуть не растянулась на таком островке.
Завтрак сегодня у нас был очень простой, вчера я купила творог, который и ели утром. Вчера специально для него в микроволновке приготовила клубничный джем, а также полила сметаной и посыпала сахаром.
заварила черный растворимый кофе без сахара, к кофе были профитроли со сливками.
Вкусно и полезно, мы любим с мужем творог, а вот внука никак не можем заставить его есть.
На часах 6:13, иду на автобус, он уже приехал, выжидает время. На улице божья благодать: тепло, ни одна веточка не шелохнется на деревьях.
До обеда время пролетело очень быстро, обед у меня сегодня был позже, так как пришел ученик и работал с толковыми словарями, выписывал для себя непонятные слова, я это приветствую, работал до половины первого. Раньше помню, все приходили и спрашивали, что означает то или иное слово, а сейчас просят словарь.
Обед: винегрет,
тушеный картофель с мясом индейки,
Всю еду брала в контейнерах, а также заварила растворимый кофе и добавила растворимое какао, выпила без всякого удовольствия. К этому напитку была последняя вафля и конфета Цитрон, даже не захотела брать хорошую к нему конфету.
К кофе принесла конфеты из дома, так как весь запас, который был на работе, съела.
До конца обеденного перерыва у меня было целых полчаса. Читала книгу О. Финько "Забытая любовь". Чуть не расплакалась: война уже закончилась, но дети гибнут на территории, которая была в оккупации, Семка, единственный сын Марии, муж у нее пропал без вести, подорвался на мине, когда ходил с другом Васькой за маками для фронтовика, пропавшего во время войны и вернувшегося через два года после войны. А Васька, спустя некоторое время, разбился, свалившись с развалин.
В город приехала чуть позже обычного, так как водитель автобуса ждал, когда подростки оплатят проезд. Зашла по пути в Магнит, кое - что прикупила: ребра свиные для тушения со скидкой 30% за 63 рубля за 400 г, батон молочный - 51 рубль, молоко Каменское - за 65 рублей ( подорожало), булка венская с фруктовой начинкой абрикос за 33 рубля и слойка формаджини с сыром и чесноком за 55 рублей.
За все уплатила -265 рублей.
Замариновала сразу же ребрышки в соевом соусе, кетчупе, добавила горчицу, чайную ложку меда и черный молотый перец, переложила в пакет и убрала в морозилку, запекать буду в духовке в выходные.
Домой приехала в половине 7, автобус запоздал, так как была пробка на горбатом мосту.
Ужин: салат из краснокочанной пекинской капусты, сельдерея. яблока и свежего огурца, заправила майонезом и лимонным соком.
Эту капусту надо использовать только в салатах, из вареной уж больно цвет некрасивый, борщ из свежей капусты на бульоне из индейки,
который ели с майонезом и зеленым луком, который растет у нас на подоконнике., а также пили чай, у меня была еще венская булочка.
Хочу напомнить, когда вы варите бульон, важно не давать ему сильно кипеть, иначе он будет мутным и цвет супа в итоге тоже испортится. Это правило относится не только к варке бульона, но и уже к тому времени, когда вы добавили картошку и капусту. При сильном кипении картофель разварится, и борщ тоже получится мутным, так что варим борщ на среднем огне, не даем сильно кипеть, а также не забываем снимать пену, пока бульон варится. Свекла, добавленная в борщ, также не любит высокую температуру и буреет. В этот раз в борщ я добавляла запеченную свеклу в духовке, обычно я ее обжариваю с томатной пастой и соком лимона, тогда борщ приобретает яркую окраску.
Вечером еще пили ряженку, которую я покупала вчера.
Времени уже 21 час, завтра на работу, но у меня еще есть работа: надо из Интернета подобрать и распечатать файлы для оформления коридора к знаменательным датам.
День сегодня простоял теплый, но пасмурный, солнца не было вообще.
На этом я с вами прощаюсь!
Спасибо, что вы были со мной! Желаю всем хорошего дня, отличного настроения и конечно же мирного неба над головой!
🔺И я буду рада, если вам понравилось мое меню на день, поддержите, пожалуйста, мой канал: поставьте класс👍, сделайте репост 🔂 или оставьте смайлик 🙂 в комментарии 💬 .
🔺Спасибо огромное за поддержку.
Подпишитесь на канал,
чтобы не пропустить новые публикации.