Как есть манго правильно — об этом не догадывается большинство людей

Манго нужно есть в сыром виде. По вкусу оно напоминает букет из абрикоса, персика и даже сливы. Нежная мякоть буквально тает во рту. Благодаря таким вкусовым ноткам заморский плод из Южной Азии еще называют «королем фруктов». Но чтобы получить максимальную пользу от «царственной особы», нужно есть его правильно.

Правильно, значит с кожурой. Именно в ней содержится большее количество витаминов и микроэлементов, так необходимых организму. На вкус кожица похожа на ананас с нотками еловой смолы. Некоторым кажется, что она отдает можжевельником.

Ученые подсчитали, что всего один плод среднего размера (а всего насчитывается более 400 видов манго) восполнит 67% от суточной нормы витамина C в организме. Помимо этого, в манго достаточно фолиевой кислоты, витаминов A, B6, E и K, также есть тиамин, медь, рибофлавин, магний и калий. Регулярный прием манго позволит снизить холестерин. Впечатляющий список для такого небольшого фрукта.

Покупать нужно только спелые плоды. Проверить это довольно легко. При легком нажатии на фрукт, должна появиться небольшая ямка. В противном случае манго не дозрел. Значит, он будет горчить.

Перед употреблением плод нужно тщательно промыть под струей теплой воды, разрезать, убрать косточку. Она располагается в средней части фрукта. А после его нужно нарезать дольками или ромбиками, рассказывают на YouTube-канале «Nick Demodov».

Ранее объясняли, как правильно нужно есть фейхоа, чтобы получить максимум пользы от фрукта.