А вы знали, что в традиционном китайском календаре 12 животных? Думаю, знали.
Но самым общительным, раскованным и инициативным называют именно обезьяну. В честь которой мы и создали твист на популярнейший классический коктейль последних лет - Гимлет.
Эта обезьянка (Шень) объединила джин на японском чае генмайча, клубничный ликёр Умешу и клубничный кордиал.
В народном театре Китая традиционно используются маски животных, так или иначе, характеризуя персонажей пьес. Обезьянья маска означает «озорство и игривость». Эти главные качества животного дополняют: ум, гибкость, творческая жилка. Рожденные в год обезьяны сильнее прочих связаны с детскими воспоминаниями и чаще остальных бывают противоречивы, ненадежны, погружены в фантазии.
Но, слабые стороны обезьян перекрывает их притягательные: оригинальность, обаяние, воля, контактность. Родившись в год примата, можно рассчитывать на успех в делах и в обществе.
Рецепт коктейля Шень:
- Джин на генмайча - 40 мл
- Клубничный Умешу - 5 мл
- Клубничный кордиал - 50 мл
Гарниш: клубничный джусс боллы и бегония
Все не так уж и сложно. Но максимально притягательно и сочно.
Получился коктейль, который успел стать одной из самых ярких позиций для гостей бара «Пища династии Минь».
Нужен только охлажденный (очень) тонкий бокал на ножке, хороший стир, джус боллы и бегония на гарниш.
Приятного, как говорится, аппетита!
Подписывайтесь на канал – #RadioPeruk | Bartenders FAQtory