Овощи на полках магазинов в 2025 году могут вырасти в цене в среднем на 3–15%. Стремительнее всего дорожают огурцы — к концу года их стоимость поднимется на 10–15%. Сколько будет стоить овощной салат к новогоднему столу — в материале «Север-Пресса».
Огурцы с ноября прошлого года подорожали на 30,9%, свидетельствуют данные сервиса мониторинга цен на продукты питания «Ценозавр». Средняя цена килограмма по России — 254,9 рубля. До конца года цены на огурцы могут вырасти еще на 10–15%, считает основатель сервиса Константин Калугин.
Картофель, который традиционно используют в салате «Оливье», за год вырос в цене на 92,9%. До конца года он прибавит еще 6–8%, сейчас стоит в среднем 54,9 рубля за килограмм. На Ямале картошка с начала года подорожала на 40,1%, следует из мониторинга средних розничных цен на продовольственные товары, который публикует депэкономики округа. По состоянию на 25 ноября средняя цена овоща в ЯНАО — 44,98 рубля.
Помидоры подорожали за год на 20,9%. Средний ценник за килограмм — 336,1 рубля. До конца года овощ вырастет в цене еще на 4–6%, считают в «Ценозавре».
Морковь за год добавила в стоимости 13,5%. Ее средняя цена за килограмм — 59,1 рубля. Прогноз на декабрь — плюс еще 8–9%. На Ямале морковь с начала года подорожала на 3,6% и на конец ноября стоила в среднем 61,88 рубля.
Лук вырос в цене за год на 16,2% и на ноябрь в среднем стоил 86,6 рубля. В декабре он подорожает еще на 3–5%. На Ямале лук стал лидером по росту цены в последнюю неделю ноября, за год он подорожал на 11,4 %. Средняя цена — 53,71 рубля.
Стоимость сливочного масла в России за год выросла на 28%, писал «Север-Пресс». На Ямале самое дорогое масло — в Новом Уренгое, где его цена превысила 1,2 тысячи за килограмм.
Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».