Приехав в Камбоджу, первое, что мы подумали - неужели нам снова нечего есть?!
Эти мысли пришли к нам в головы, когда мы открыли меню в кафешке и увидели уже знакомые тайские блюда. Но после того, как нам принесли заказ, мы были просто в шоке. Такой вкусной еды я не ел уже больше года. Здесь не обязательно смотреть на рейтинги заведений, потому что готовят почти везде хорошо. За месяц путешествия мы всего несколько раз попали в неудачные кафешки.
В Камбодже вкусно буквально всё. Свежайшие морепродукты, нереальные соуса для рыбы, создающие шквал новых и необычных ощущений, которые сложно описать словами, лишь эмоции. "Как же это вкусно!" - мы кричали на всё заведение каждый день.
Рыба, мясо, лапша и супы, мне даже карри здесь понравился, хотя после Индии я с большим скептицизмом отношусь к блюдам, где есть приписка "КАРРИ". В Индии карри можно охарактеризовать так: "Сожги себе рот на 3 часа, плачь, тебе ничего не поможет". В Камбодже оно нежное, насыщенное, немного сладкое, чуточку острое, создающее многогранность вкусов, раскрывающихся после первой ложки.
В азиатских странах нам с Катей не особо нравится кухня, и после Таиланда мы думали, что нормально поедим только во Вьетнаме, и то брали сомнения на фоне рассказов о Тае. От Камбоджи мы вообще ничего не ожидали.
Но это оказался рай на земле. Камбоджийцы настоящие боги кухни. Здесь невероятно вкусно! Я не могу вспомнить ни одну страну, где бы я с таким удовольствием каждый раз ходил в кафе. И самое удивительно, что мне здесь было гораздо вкуснее, чем в Европе или даже в России!
Лок-лак, рыбный амок, различные карри - местная кухня дикий восторг, который не передать словами. Морепродукты, европейские блюда, сладости - всё на уровне отличных ресторанов Москвы. Мне до сих пор не верится, что это было в Камбодже, в стране, о которой почти никто не говорит.
И как же грустно, что в Азии наши животы ссохлись, и мы не можем есть много. Потому что хочется всё! Мы в полнейшем экстазе, еда 10 из 10. Как же давно мы не кайфовали от такого обычного процесса, как покушать!
Обязательно приезжайте в Камбоджу и пробуйте все, что можете! Это будет невероятно вкусно.
А в какой стране самая вкусная кухня по вашему мнению?