Перед Новым годом на кухне всегда царит суета и хаос. Хозяйки готовят салаты, закуски, горячее и десерты, чтобы порадовать своих близких и друзей. Но есть блюдо, которое можно приготовить за несколько минут, и оно точно понравится всем! Это воздушные сырные шарики с зеленью и чесноком.
Ингредиенты:
Сыр твердый (любой) - 100 г
Яйца - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Зелень (укроп или петрушка) - небольшой пучок
Майонез - 2 ст. л.
Мука - 3 ст. л. (с горкой)
Соль - щепотка
Растительное масло - для жарки
Приготовление:
Шаг 1: Натрите сыр на мелкой терке.
Шаг 2: В глубокой миске смешайте тертый сыр, яйца, чеснок, пропущенный через пресс, мелко нарезанную зелень и майонез.
Шаг 3: Добавьте муку и щепотку соли. Хорошо перемешать.
Шаг 4: Сформируйте из полученной массы небольшие шарики.
Шаг 5: Обжарьте сырные шарики на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 6: Готовые шарики выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Подавайте сырные шарики горячими или холодными, посыпав сверху свежей зеленью. Они отлично сочетаются с овощными салатами и закусками.
Приятного аппетита!
