Ингредиенты:
- Бисквит — 450 г
- Сливочное масло — 150 г (размягченное)
- Сгущенное молоко — 150 г
- Шоколад — 300 г (для глазури)
- Растительное масло — 80 г
Приготовление:
1. Подготовка бисквита:
- Измельчите бисквит в крошку. Это можно сделать с помощью блендера или вручную, перетерев его в миске.
2. Смешивание массы:
- В глубокой миске соедините крошку бисквита, размягченное сливочное масло и сгущенное молоко. Тщательно перемешайте, чтобы масса стала однородной.
3. Формирование пирожных:
- С помощью рук сформируйте небольшие овальные пирожные (похожи на картошку) и выложите их на противень или тарелку.
4. Охлаждение:
- Уберите сформированные пирожные в холодильник на 30-60 минут, чтобы они немного застыли и стали более устойчивыми.
5. Глазурь:
- В маленькой кастрюле растопите шоколад вместе с растительным маслом на медленном огне или в микроволновке. Перемешивайте до получения однородной массы.
6. Обмакивание пирожных:
- Доставайте пирожные из холодильника и обмакните каждое в растопленный шоколад, используя вилку или зубочистку.
- Укладывайте глазированные пирожные обратно на противень.
7. Охлаждение:
- Снова поставьте пирожные в холодильник до полного застывания шоколада.
Подача:
Пирожные "Картошка" можно подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!