Зима запаздывает. На улице днем и ночью небольшая плюсовка, и закрывать садово-огородный сезон еще рано. Вчера по надобности ездила в Солигорск и просто не могла не посетить рынок, строймаркет и Дом семян. Городской базар не впечатлил совсем. Лук-севок дорогой, да и выбор сортов весьма скудный. Интересных названий картофеля тоже не заметила. В этом сезоне я обращаю внимание на семена фасоли, но ничего для себя не выбрала.
В магазинах вроде семян много, но ничего этакого из списка моих хотелок не нашла. Зато увидела пакетики с корневым сельдереем по очень скромной цене. Оказалось, срок годности подходит к концу.
Сказать, что я люблю пряные овощи, это ничего не сказать. Я их просто обожаю. У меня в саду прижились любисток, тархун, пастернак, фенхель, иссоп, лофанты-мяты, не говоря уже о петрушках-кориандрах. В кои-то годы выращивала сельдерей рассадой. Танцевала с февраля месяца над всходами, но ничего путного не вырастила. Растения выросли неровные, разделились на множество корневых отростков. Недавно почитала, что сельдерей схож пастернаку и его можно сеять под зиму. А пастернак у меня сорняк-сорняком, растет и рассевается самостоятельно. Несмотря на то, что семена овоща, как всюду заявлено, быстро теряют всхожесть, я купила белый корень и завтра высею в саду. Посевы прикрою ящиком и буду ждать весну. Если проклюнутся только несколько всходов, я их все оставлю на семена.
Соседи по участку сельдерей не выращивают. Овощ не популярен в нашей местности. И в огороде родителей пахучая приправа не росла. Сейчас на рынках можно увидеть "вершки и корешки" сельдерея. А вот в половине прошлого века в Америке и Западной Европе популярностью пользовались "подносы вкусности" с обязательными бело-салатовыми черешками. И в истории посуды занесен стаканчик для сельдерея.
Кстати, о пользе сельдерея можно судить по пословице: "Сельдерей на ужин - жена довольна мужем". А народ не ошибается.