Полное видео про пищевые блески можно посмотреть здесь
Пищевой блеск помогает создавать уникальные шедевры кулинарного и кондитерского искусства. Добавление блеска в блюдо позволяет подчеркнуть его торжественность и неповторимость, сделать его дизайн необычным.
Такие блески могут использоваться как для финишного декорирования изделия целиком (например — для покрытия торта), так и для создания отдельных элементов кондитерского декора — блеск наносят на бусины, шоколадные конфеты, фигурки, цифры и многое другое.
Сухие блестки позволяют создать переливающуюся поверхность на изделии. На нашем сайте КондиPRO вы можете увидеть уникальную палитру из блесков наиболее редких оттенков.
Нанесём пищевые блески КондиPRO легким слоем с помощью кисточки. Посмотрите какими сразу праздничными становятся конфеты! Создаётся эффект шиммера.
Также пищевой блеск можно наносить кистью, предварительно соединив его с небольшим количеством водки. Водка быстро выветривается, а на шоколаде останется красивый глянцевый блеск. Сейчас таким способом раскрасим шоколадную фигурку Деда Мороза с помощью сухих блесков и гелевых блесков КондиPRO.
При использовании мы смачиваем кисточку в водке, берём нужный блеск и покрываем поверхность. Пищевые блески ложатся на поверхность шоколада хорошо, делают шоколадную фигурку ярче!
Обратите внимание, что у КондиPRO есть не только сухие блески, но и гелевые.
Пищевые гелевые блески отлично ложатся на мастику.
Для работы этот блеск можно использовать сразу, его не нужно разводить водкой. Он очень удобен в использовании, мы берём нужный цвет и наносим его аккуратно кисточкой на изделие, в данном случае на мастику.
Мы сделали заготовки из мастики в виде цветочка и рога единорога. Берите на заметку! Такую фигурку легко покрасить гелевым блеском, а затем использовать для торта, капкейков или других десертов. Цветочек мы покрасили гелевым блеском «сапфир», он также легко наносится и прекрасно ложится на мастику!
С пищевыми блесками КондиPRO работать удобно и просто — переливающиеся составы равномерно ложатся на поверхность десертов, покрывая их ровным и красивым слоем, на котором не образуется комков или сгустков блесток.
Покрытый пищевым блеском десерт привлекает все взгляды, подчеркивая профессионализм и высокий художественный вкус мастера-кондитера!