Приветствую всех любителей интересных алкогольных напитков на своем канале!
Немного завалялась у меня эта статья в черновиках, но решил ее освежить и выпустить, думаю она будет интересна, тем более если вы планировали к покупке какой-то из этих виски. По десятке и пятнашке у меня были отдельные статьи так же и про саму дистиллерию, можете ознакомиться здесь:
Всё о Виски Springbank.
Springbank 15
Виски Springbank 10
Хотелось понять этим сравнением обоснованность переплаты минимум в 2 раза за 15 летний релиз и посмотреть на сколько 15 на фоне 10 является логическим продолжением. Давайте еще раз про цену, мне кажется, что это всегда важная часть в оценке виски, тем более когда 10 летний Спринбенг стоит в районе 10-12 тысяч за бутылку, а 15 летний в средним 25 тысяч и это если вы знаете где их купить, т.к. в магазинах он не продается, поэтому считаю это очень весомым аспектом. Ну и как вы видите 10 летний я брал себе ЦБ, а вот 15 разорился только на отливант.
Ставим их вместе и сразу видим различие по цвету и понимаем, что созревание было в разных бочках. 10 летка выдерживается в бурбоновых бочках. 15 в бочках из-под Хереса.
Аромат
Springbank 10: Заиграл аромат новыми красками после открытия, толи они появились на фоне 15, но думаю действительно после того как бутылка была открыта он стал более разноплановым. Фруктово-сладкий в начале он переходит в торфяной аромат, при этом торф стал звучать более ярко, но не перебивать другие ароматы. Затем появляется промышленные тона, которые сменяются сливочными оттенками, ванилью и ароматом карандашей, что очень меня удивило.
Springbank 15: Тут сразу чувствуется хересное влияние. Очень много сухофруктов (которые так себя не проявляли в отдельно дегустации), шоколад, специи. Промышленные тона тут чуть более яркие, они хорошо вплетены в общую картину, торфяная часть так же есть и она более элегантная и завуалированная.
15 в аромате гораздо сложнее, комплексная и многогранная. 10 более свежая и понятная.
Вкус
Springbank 10: Ярко торфяной вкус, на сравнение с 15. Виски то фруктовый и сочный, то становится чуть более сухой. Приятная сливочность, солод, ваниль (спасибо бурбоновой бочке), маслянистось и немного промышленных мотивов.
Springbank 15: В сравнении с 10 он гораздо слаще, сухофрукты дают основную сладость. Так же тут более ярко себя показывает промышленная часть: масло, ветошь, смазка для цепей и прочее, если были в промышленном цеху то поймете о чем это. Торф очень деликатны и проявляет себя уже в самом конце., он так интересно интегрирован во вкус, что это очень удивляет. Послевкусие очень длительное, приятно раскатывается по всей полости рта, в 10 послевкусие короче и оно менее яркое и комплексное.
Итог
Это два совершенно разных, но схожих по своим чертам виски. Десятка за счет бурбоновой бочки и меньшей выдержки получилась более яркая, открытая, свежая и понятная. А вот 15 это уже другой уровень, тут и влияние бочки и возраста. Это уже не такой простой виски, с ним нужно более плотно сидеть и разбирать. Я с уверенностью могу сказать, что их цена оправдана, как и разница в цене между ними. Оба релиза великолепны и обязательны к ознакомлению всем, кто увлекается виски! А я теперь точно решился взять ЦБ 15!
А какой ваш любимый Springbank? Расскажите в комментариях.
И помните, пейте разумно и в малых количествах. Алкоголь вредит вашему здоровью!