Ингредиенты:
· Фарш (смешанный говяжий и свиной) — 500 г
· Лук репчатый — 1 шт. (средний)
· Чеснок — 2-3 зубчика
· Яйцо — 1 шт.
· Панировочные сухари — 3-4 ст. ложки
· Соль — по вкусу
· Перец черный молотый — по вкусу
· Специи (по желанию) — по вкусу (например, паприка, орегано, базилик)
· Масло растительное для смазывания
Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов: Лук и чеснок мелко нарежьте. Можно также натереть на терке, чтобы они лучше впитались в фарш.
2. Смешивание фарша: В глубокой миске смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль, перец и другие специи. Хорошо перемешайте массу руками до однородности.
3. Формирование фрикаделек: Сформируйте маленькие шарики из фарша (размером с грецкий орех или меньшие). Вы можете смочить руки водой, чтобы фарш не прилипал.
4. Подготовка аэрогриля: Убедитесь, что решетка или форма, в которой будут готовиться фрикадельки, слегка смазана растительным маслом, чтобы избежать прилипаний.
5. Приготовление: Выложите фрикадельки на решетку или в форму. Готовьте их в аэрогриле 15-20 минут при температуре 180-200°C, периодически переворачивая, чтобы они подрумянились со всех сторон.
6. Проверка готовности: Убедитесь, что фрикадельки хорошо прожарились внутри. Достаточно слегка проколоть их вилкой\ножом, сок внутри должен быть прозрачным.
7. Подача: Подавайте горячими с вашим любимым соусом, макаронами, картофелем или овощами.
Приятного аппетита!