Стринг хопперс
String hoppers
💢Традиционное шри-ланкийское блюдо, которое является популярным и любимым местными жителями. Это тонкие рисовые лапши, созданные из пасты, приготовленной из рисовой муки и воды.
#️⃣ Паста формируется в виде длинных нитей и затем готовится на пару.
#️⃣Ингредиенты Основными ингредиентами являются рисовая мука и вода. Иногда добавляют кокосовое молоко для улучшения вкуса.
😰Приготовление
Для приготовления стринг хопперс используется специальная форма, через которую прессуется тесто. Лапша готовятся на пару, что делает и лёгкими и мягкими.
😭 Когда едят:
Стринг хопперс обычно подают на завтрак или ужин
Их часто едят с различными гарнирами, такими как карри (мясное или овощное), кокосовый чатни или намаринованные продукты.
#️⃣Популярные сочетания: Часто стринг хопперс подают с дори (специфический соус) или с различными специфически шри-ланкийскими приправами, что делает блюдо ещё вкуснее.
🎆А вы что думаете об этом блюде? Нравится?
