Быть может, я не открою вам Америку, но все же. Ведь вы наверняка хоть раз в жизни задумывались о том, кому можно кофе, когда и сколько? Поэтому давайте сразу к делу.
Умеренностью можно считать 3-5 порций кофе в день, что соответствует в среднем 400 мг кофеина. 240 мл кофе - это примерно 95 мг кофеина.
- Беременным женщинам рекомендуется употреблять не более 2-х чашек кофе, поскольку кофеин проникает через плаценту в плод и связан с потерей беременности и низким весом при рождении.
Но мне не дает покоя мысль. Кофе детям не рекомендуется. Энергетики детям продавать запрещено. Все энергетики содержат кофеин. Кофе тоже содержит кофеин. Поэтому по мне беременным и кормящим кофе лучше не пить, поскольку что? Поскольку кофеин проходит через плаценту в плод и связан с потерей беременности и низким весом при рождении, а детям кофеин нельзя. Вы же умные. Додумайте сами.
А пока вы додумываете, я вам приведу
Цифры токсичности кофеина.
- Низкие дозы кофеина, до 1 грамма (или до 10 чашек кофе) в день, могут вызывать беспокойство, раздражительность, нервозность, рвоту, учащенное сердцебиение и тремор. Не у всех, но у некоторых могут. И об этом я писала в этой статье.
- Прием более, чем 1,2 грамма кофеина за 1 раз, может проявлять токсичность и вызывать судороги и рвоту примерно на 6 часов.
- А употребление более 10 граммов в 1 присест может привести к летальному исходу. Для примера 10 граммов кофеина - это примерно 100 чашек заваренного кофе либо большое количество препаратов, содержащих кофеин. Обычно люди столько не принимают.)
И в целом сам кофеин реальную опасность представляет при высоких дозах, которых обычно нельзя достичь привычными кофепаузами. Однако если хорошо поискать, то мы найдем его в лекарственных средствах в виде инъекционных препаратов, в препаратах для перорального приема (Аскофен-П, Пенталгин, Новалгин, Паглюферал, Солпадеин и другие), в добавках для спорта. Умеренные дозы кофеина могут давать заряд бодрости перед началом тренировки, усиливая пульс и повышая выносливость. Но мы должны помнить о влиянии генетики на метаболизм кофеина и возможных рисках.
Как кофеин действует на человека?
Да, я в свое время имела опыт приема кофеина в спортивной добавке с гуараной для усиления жиросжигания. От себя могу сказать, что такие добавки работают. Об этом четко мне говорило каждый раз мое трепещущее сердечко, бешеный пульс, дикий тремор и повышенное потоотделение во время тренировки. ))) Это было прикольно отчасти. Сейчас я бы на такие эксперименты не пошла ни за какие коврижки. Ну, я к тому, что сейчас лучше обошлась бы чашкой кофе перед тренировкой.
Что еще интересно было бы знать об этом безумно ароматном черном напитке? Свойство кофеина взаимодействовать с различными лекарственными препаратами должно сделать вас очень осторожным, если вы принимаете лекарства. Ведь кофеин может как заставить ваш организм быстрее выводить фармпрепарат, снижая его лечебные свойства, так и поднять пульс и давление вкупе с другими стимуляторами. Иногда наоборот, сами лекарственные препараты могут влиять на метаболизм кофеина, снижая скорость его выведения из организма, тем самым повышая вашу тревожность и нервозность. В общем, есть смысл внимательно изучать инструкции для фармпрепаратов, если вы фанат кофейных напитков.
И в завершение статьи я вот еще что хочу добавить…
Парочка фактов о кофе
- Это миф, что темная обжарка содержит больше кофеина, чем светлая. На самом деле светлая обжарка имеет немного более высокую концентрацию!
- Кофе хоть и обладает легким мочегонным эффектом, но при этом может приводить к отекам.
- На каждую выпитую порцию кофе рекомендовано выпивать 1-2 порции чистой воды, чтобы восполнить жидкость, которую кофе выводит из организма, и слегка минимизировать его мягкие побочные эффекты.
- Кофе может не только вымывать минералы из организма, но и препятствовать всасыванию витаминов и минералов из пищи и нутрицевтиков, поэтому совет разносить на разное время кофепаузу и прием добавок вовсе не пустой звук.
- Международное агентство по изучению рака (IARC) классифицирует акриламид, который образуется в процессе обжарки зерен (кофейных в том числе) и крахмалистых продуктов, как «вероятный канцероген для человека». Об этом я немного писала в этой статье.
Ну, кароч, ребята, все хорошо в меру. И если мы можем повлиять хоть на что-то в нашей жизни, то почему нет? А вы что думаете по этому поводу?