На канале обзор пива от Горьковской пивоварни.
В настоящее время бренд принадлежит российскому пивгиганту - пивоваренной компании "Балтика". Если регулярные сорта с изображением представителей фауны (птиц и животных) на бутылочных этикетках и банках производят на головном пивзаводе в Санкт-Петербурге, то экспериментальные сорта - на частной пивоварне в Пензенской области. Пивовары всячески избегают сравнения с крафтом и позиционируют свою продукцию как эксперименты.
И вот что у них получилось в результате очередного смелого эксперимента в области пивоварения.
"Krampus"
Krampus (Крампус) – главный зимний шутник и строгий воспитатель, вышедший из глубоких теней европейских легенд. Его имя звучит как эхо ледяного ветра в горах, а образ напоминает рок-звезду из альпийской глубинки. Пока добрые волшебники составляют списки паинек и раздают подарки, Крампус готовится навестить тех, кто любит откладывать дела на потом, обещает начать с понедельника или таскает сладости со стола перед ужином. Одну из таких сладостей мы спрятали от него, сварив портер с добавлением шоколадного торта. Получился насыщенный портер угольного цвета с ароматом торта и шоколадно-карамельными оттенками во вкусе. Напиток соблазняет и покоряет, как Крампус – устрашающий и притягательный одновременно.
Напиток пивной нефильтрованный осветлённый "Горьковская пивоварня Krampus Chocolate Cake Porter (Горьковская пивоварня Kрампус Шоколадный Торт Портер)" пастеризованный.
Состав: вода питьевая подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный карамельный, солод пивоваренный ячменный жжёный, лактоза, хмелепродукты, полуфабрикат мучных изделий "шоколадный торт" (сахар белый, мука хлебопекарная высшего сорта, крахмал пшеничный, какао-порошок, кали шоколадные (сахар белый, како-масло, какао-порошок, ароматизатор ванилин), пищевая морская соль, ароматизаторы пищевые ("тёмный шоколад", "бисквит ванильный", "печенье").
Объем: 0,45 л.
Изготовитель: АО "Пиватом" (Пензенская область, г. Заречный).
Цена: 209 рублей 99 копеек
- ABV - 6,2%
- IBU - 18
Дата розлива: 19.12.2024
Пивной напиток, заявленный самим производителем как портер, можно купить в "Ленте". Не из числа дешёвых судя по его ценнику.
Портер отличается яркой, красочной этикеткой и вкусо-ароматикой схожей с шоколадным тортом.
Но так ли это на самом деле?
Итак, наш портер практически чёрного цвета, непрозрачный. Пены в результате разлития в бокал образуется немного. В аромате улавливаются лёгкие шоколадные нотки. Во вкусе у него шоколад, бисквит, карамель, капучино при минимуме жжёнки и горечи.
Мягкий, сладкий, средне-насыщенный, креплёный.
Довольно приятный для восприятия, но лишь отдалённо напоминает мне тот самый шоколадный торт. Увы, но ароматизаторы на химической основе не смогут передать всю прелесть натурального продукта.
Моя оценка: 4 из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
Поддержать автора за публикацию:
dzen.ru/id/5de79043c7e50cf95e813119?donate=true