Рассольник
Рецепт "Рассольник"
Ингредиенты:
- 500 г говядины
- 4 картофелины
- 2 соленых огурца
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 ст.лодки томатной пасты
- 3 столовые ложки перловой крупы
- 700 мл мясного бульона
- 2 лавровых листа
- соль, перец по вкусу
- зелень для подачи
Приготовление:
1. Нарежьте говядину на кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
2. Нарезать лук и морковь, добавить томатную пасту, обжаривайте еще несколько минут.
3. В кастрюлю выложите нарезанный картофель, обжаренное мясо с овощами, перловую крупу и нарезанные соленые огурцы.
4. Залейте все мясным бульоном и добавьте лавровый лист.
5. Доведите до кипения и варите на медленном огне около 30 минут.
6. В конце добавить пересадку и прокипять
7.Посолите и поперчите по вкусу.
7. Подавайте горячим, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!