Путешествие в... СССР, готовим кокосанки! Да-да, вы не ослышались, это лакомство придумали именно в СССР, во времена, когда сладости были более редкими гостями на столах людей. Не будем терять ни минуты, побежали готовить это простое и вкусное угощение!
Ингредиенты:
- 150 грамм кокосовой стружки
- 100 грамм сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка (с горкой) крахмала
- Всё
Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты хорошенько, чтобы получилась однородная липкая масса.
2. Влажными руками формируем печеньки. Можно делать пирамидки, а можно в виде шариков, как удобнее! Выкладываем на пергамент.
3. Выпекаем на 190 градусах минут 10 (может потребоваться больше времени, следим, чтобы корочка стала золотистой, но не сгорела!)
Достаем, остужаем, наслаждаемся! И стараемся не съесть все за один присест, но мы не осудим, если не получится :)
Такой вот простой рецепт, приятного аппетита!