Ингредиенты:
· Картофель — 4-5 средних клубней
· Оливковое масло (или растительное) — 1-2 ст. ложки
· Соль — по вкусу
· Паприка, чесночный порошок или другие специи — по желанию
Приготовление:
1. Подготовка картофеля:
1. Очистите картофель от кожуры (по желанию) и нарежьте его на тонкие полоски. Чем тоньше полоски, тем более хрустящим будет картофель фри.
2. Замочите картофель в холодной воде на 30 минут. Это поможет удалить лишний крахмал и сделает картошку более хрустящей. После замачивания не забудьте слить воду и обсушить картофель с помощью бумажного полотенца.
2. Приправление:
1. В широкой миске смешайте картофель с оливковым маслом, солью и другими специями по вашему выбору. Хорошо перемешайте, чтобы каждую полоску покрыть маслом и приправами.
3. Выпекание:
1. Выложите картофель фри в корзину аэрогриля. Убедитесь, что картошка не ложится слишком плотно, чтобы она хорошо пропеклась и стала хрустящей. При необходимости готовьте в несколько заходов.
3. Готовьте картошку 15-20 минут в режиме "картофель фри" или "ручной режим" при температуре 180-200 °C, периодически переворачивая (примерно раз в 5-7 минут), чтобы она равномерно зарумянилась.
4. Подача:
1. Когда картофель фри станет золотистым и хрустящим, извлеките его из аэрогриля и дайте немного остыть. При необходимости посыпьте еще немного соли.
2. Подавайте горячим с любимыми соусами (кетчуп, майонез, чесночный соус и т.д.).
Приятного аппетита!