Опытные садоводы или огородники, особенно проживающие в зонах так называемого рискованного земледелия, не понаслышке знакомы с явлением, называемым «возвратные заморозки». В самую горячую посевную пору – это конец апреля, весь май и начало июня - могут ударить заморозки.
Как растения переносят возвратные заморозки
В народе говорят про этот период – «день год кормит». Как правило, в это время приходит срок посадки почти всех огородных растений, цветов и других культур. Высаживается рассада в открытый грунт, а многие садовые деревья активно цветут и благоухают.
Земля уже достаточно прогрета, солнце днем светит тепло и ярко, всё укореняется и начинает идти в рост. И вдруг, как гром среди ясного неба, ночной морозец «прихватил» ваши посадки – часть растений погибла, а многие цветочки на яблонях, грушах, вишнях стали коричневыми. Типичные возвратные заморозки, которые иной год бывают и в июне, могут принести немало огорчения новичкам огородных или садовых дел.
Возвратные заморозки испытывают наши сады на устойчивость, а садоводов на терпение. Где-то уже цветут сады, у кого-то высажена рассада теплолюбивых культур, поэтому дачно-огородное товарищество изобилует тревожными вопросами: что будет с садами и огородами после такого холодного мая. Давайте посмотрим на ситуацию объективно.
В огороде есть культуры, которые переносят минусовые температуры безболезненно. Для петрушки даже -7-9˚С не страшны, морковь, лук, укроп и шпинат выдержит до -7˚С, сельдерей – до - 5˚С. Даже рассада капусты, если, конечно, вы закаливали ее, может выдержать до -4˚С.
Даже нулевая температура может погубить всходы огурцов, кабачков, тыквы, молодых сеянцев большинства цветочных культур. При снижении температуры до 0 в теплице пострадают томаты, перцы и баклажаны. Если и не повредятся сильно, то получат стресс, от которого будут отходить как минимум 2 недели.
Не все плодовые деревья и кустарники в саду без потерь переживут возвратные заморозки. Даже если они суперхолодостойкие. Потому что морозо- и холодостойкость определяются в период покоя, а весной растения выходят из спячки, обрастают молодыми листочками и раскрывают цветы. И тут их настигают заморозки.
Чувствительность к заморозкам зависит от стадии распускания почек: чем сильнее они развились, тем больше будут повреждения. Так, распустившаяся почка погибнет при -3,5˚С, бутон при -3˚С, цветок при - 2˚С, а завязь при -1˚С. Если у цветка почернела или побурела серединка – плода уже не будет. Но часто бывает так, что вроде бы цветок жив-здоров, однако плоды формируются уродливые, однобокие, что говорит о повреждении цветков во время возвратных заморозков.
Цветочные бутоны абрикоса, груши, вишни, персика, сливы и яблони погибают при температуре -4˚С, а во время цветения им страшны и - 2˚С.
Возможны ли возвратные заморозки в 2025 году?
"Придет апрель - принесёт метель". Возвратные заморозки в апреле никто не отменял. Вторая пятидневка, с 5 по 10 апреля, в Москве и соседних областях Центрального федерального округа - Рязанской, Тверской, Калужской, Владимирской, Ярославской, а также на северо-западе - в Ленинградской, Псковской, Новгородской областях - пройдёт с заморозками по ночам. Но днем температура будет положительной. Хотелось бы верить, что это последние заморозки весны, но не будем себя тешить: затоки холода возможны и в конце апреля, и даже в начале мая.
С вероятностью 99,9% снег в апреле еще будет. Но несмотря на эти неуютные перспективы, в целом апрель порадует. По средней температуре он будет теплее климатической нормы, обещают в Гидрометцентре.
Апрель редко проходит без арктических вторжений, напоминают специалисты центра погоды «Фобос». Первая волна холода накроет среднюю полосу на стыке первой и второй декад. Ещё одна - в конце месяца. Но между ними - компенсация в виде мощного потепления.
Вероятность возвратных майских заморозков, которые в прошлом году нанесли существенный ущерб сельскому хозяйству, в этом году в центральных регионах РФ оценивается в 20-40%, прогнозируют в Гидрометцентре.
"Мы выбрали 15 последних лет, чтобы посчитать, какова повторяемость и, соответственно, какова вероятность заморозков в тех регионах, где начинается посевная кампания. В центре Европейской России вероятность заморозков от 20% до 40% существует, особенно в первой декаде мая. В апреле же заморозки не редкость", - заявил научный руководитель Гидрометцентра Роман Вильфанд на Всероссийском агрономическом совещании.
В прошлом году майские заморозки "вернулись" позже традиционных сроков и были аномально морозными для них. Кроме того, выпал снег. В результате посевы сельхозкультур погибли почти на 1 млн га, и потребовался их пересев, а также были повреждены цветущие сады, что привело к снижению урожая плодов, прежде всего яблок.