Вот отличный рецепт для легкого и вкусного ужина:
---
Курица с овощами в медово-соевом соусе
Это блюдо сочетает в себе нежное мясо курицы и свежие овощи, приготовленные в ароматном медово-соевом соусе. Отличный вариант для тех, кто хочет быстро и вкусно поужинать!
---
Ингредиенты:
- Куриное филе — 400 г
- Болгарский перец — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Цукини — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Мед — 2 ст. ложки
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Кунжут — 1 ч. ложка (для украшения)
- Соль и перец — по вкусу
---
Инструкции:
1. Подготовка ингредиентов:
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Овощи очистите и нарежьте: болгарский перец — полосками, морковь — кружочками, цукини — полукружьями, лук — полукольцами.
2. Маринад:
Смешайте мед, соевый соус, оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец. Залейте этой смесью куриное филе и оставьте мариноваться на 15–20 минут.
3. Обжарка:
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте куриное филе на среднем огне до золотистой корочки, примерно 5–7 минут. Затем добавьте нарезанные овощи и обжаривайте всё вместе еще 5–7 минут, периодически помешивая.
4. Соус:
После обжарки добавьте оставшийся маринад в сковороду и тушите всё вместе на слабом огне еще 3–5 минут, пока соус не загустеет.
5. Подача:
Переложите готовое блюдо на тарелки, посыпьте кунжутом и подавайте горячим. Это блюдо отлично сочетается с рисом или свежим багетом.
---
Приятного аппетита!