Недавно я рассказывал про бельгийский блонд, который появился в линейке "Maison Arne", которую на суд любителей пива представили Объединённые Пивоварни - Холдинг. Сегодня продолжим знакомство с новинками.
В обзоре Maison Arne Blonde Ale я упоминал, что из линейки в продаже уже присутствуют три позиции: лагер, бланш и тот самый блонд. Также на подходе, вроде как, ещё должен быть брюн, что вполне логично. Но пока его не видно, решено было попробовать ещё что-то из Maison Arne. Тем более вся тройка появилась в продаже магазинах Бристоль.
Светлый лагер для меня особого интереса не представляет, поэтому решено было ознакомиться на вкус с бельгийской пшеничкой.
Пшеничное нефильтрованное пиво, сваренное в лучших фламандских традициях с использованием особого вида селективных дрожжей. Во вкусе чувствуются ноты специй и цитрусов.
Как уже упомянул, этот бланш я прикупил в Бристоле. И если блонд мной был куплен в гипере Глобус за 129 рублей, то в Бристоле вся линейка обойдётся вам в 89 рублей за банку. Этот ценник не только ниже, более приятнее, но и более логичный для этих новинок.
- Алкоголь - 4,9%
- Состав: вода питьевая, солод ячменный светлый, солод пивоваренный пшеничный, вкусо-ароматическая основа (сахар, натуральный ароматизатор, регулятор кислотности - молочная кислота, экстракты: кориандра, бузины, горечаки, шалфея, яблочный экстракт), хмелепродукты, дрожжи
- Стоимость - 79 рублей
Уже ни раз писал, что у наших пивоварен, особенно крупных, бланши часто превращаются во вкусовое пиво, поэтому самое время пройтись по составу. А взглянуть тут есть на что. За вкусовые профили тут отвечает основа, в которой, на удивление, много различных трав. Также присутствует ароматизатор, думаю как и у Очаково, он отвечает за цитрусовую составляющую.
Наливается сочным, соломенно-золотистым цветом, пена мелкозернистая, белоснежная. Именно таким мне и видится классический бланш. В аромате акцент смещён в сторону цитрусовых (вероятнее всего те самые аромки), фоном пряность. Во вкусе цедра апельсина, кориандр, дрожжи. Умеренно сладко, моментами даже преобладает кислинка. Несмотря на состав, тот букет сибирских бельгийских трав потерялся на втором плане, отдав инициативу цитрусу.
Что-то среднее между Hoegaarden и Kronenbourg Blanc, но ближе ко второму. Пиво явно на любителя, опять же из-за яркой цитрусовый составляющей, и на тёплое время года. Ждать «кислячка» уровня Blanche de Bruxelles тут не стоит, в России для массового потребителя такое варить точно никто не будет.