Многие хозяйки привыкли к тому, что на приготовление первого блюда нужно потратить несколько часов. Однако благодаря обычной тушёнке процесс значительно ускорится.
Ингредиенты:
тушёнка — 1 банка;вода — 1,5 литра;картофель — 3 штуки;морковь — 1 штука;луковица — 1 штука.
Приготовление
Доведите воду до кипения и бросьте в кастрюлю нарезанные картофель и морковь. Луковицу очистите от шелухи и положите в воду целиком. Варите 10 минут.
Добавьте тушёнку, но не перемешивайте. Спустя 5 минут выньте луковицу, разомните тушёнку вилкой прямо в кастрюле. Можно добавить любимые приправы.
Жир из тушёнки пропитает овощи, а мясо останется сочным. Но если тушёнки нет, можно использовать консервированную фасоль — получится сытный вегетарианский суп.
Подавать блюдо лучше с гренками из чёрного хлеба, обжаренными с чесночком. Можно украсить суп ложкой сметаны и зеленью.
Ранее «Хибины» рассказали, как приготовить идеальный борщ.
До этого мы опубликовали рецепт классического тыквенного супа-пюре.