Этот шаг направлен на улучшение производственных процессов и повышение качества выпускаемой продукции
Уфимский мясоконсервный комбинат (входит в группу «ПРОДО»), один из крупнейших производителей мясной продукции в Республике Башкортостан, присоединился к федеральному проекту «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». Об этом сообщает Региональный центр компетенций в сфере производительности труда.
Соответствующее соглашение было подписано между Правительством Башкортостана и Региональным центром компетенций в сфере производительности труда. Этот шаг направлен на улучшение производственных процессов и повышение качества выпускаемой продукции.
– Одним из ключевых аспектов внедрения бережливых технологий является оптимизация производственных процессов. Команда экспертов Регионального центра компетенций помогает выявить узкие места и предложить эффективные решения для их устранения. Это позволяет снизить затраты времени и ресурсов, повышая общую производительность предприятия, – подчеркнул Первый заместитель Премьер-министра Правительства Республики Башкортостан – министр экономического развития и инвестиционной политики региона Рустам Муратов.
Предприятие в числе лидеров мясопереработки Башкортостана, объем его производства превышает 12 тыс. тонн в год.
– Это не первый крупный производитель пищевой промышленности региона, который улучшает операционные процессы с помощью инструментов бережливого производства. Мы уже работали с лидерами рынка по производству молочной продукции и мяса индейки, и результаты впечатляющие, – отметил руководитель проекта РЦК РБ Тимур Низамов.
Так, «Уфагормолзавод» в рамках проекта «Производительность труда» увеличил выпуск продукции на 25,5%, реализовал 163 предложения по улучшениям с экономическим эффектом на сумму почти 9 млн рублей. Количество поломок оборудования на заводе сократилось на 27%. Добиться таких результатов предприятие смогло без дополнительных финансовых вложений, лишь благодаря инструментам бережливого производства, которые на сегодняшний день внедрены на всех участках.
Еще один пример – птицеводческий комплекс ООО «Союзпромптица». Компания повысила объемы выработки участка вакуумной упаковки на 25% с 30 до 40 тонн без привлечения дополнительного персонала и крупных инвестиций, что позволило обеспечить растущий спрос торговых сетей на мясо индейки.
Директор Уфимского мясокомбината Алексей Мочалов неоднократно говорил, что предприятие стремится обеспечить потребителей продукцией высочайшего качества, соответствующей самым высоким стандартам. Параллельно с бесплатной адресной помощью от экспертов Регионального центра компетенций (РЦК) в области бережливого производства компания инвестирует значительные средства в обновление технологического парка и совершенствование системы контроля качества. Также введена система маркировки продукции «Честный знак».
На предприятии уже создана рабочая группа, которой вместе с экспертами РЦК предстоит определить проблемные участки, выбрать пилотный поток для внедрения новых инструментов и провести обучающие тренинги.
– Мы планируем выстроить эффективный производственный процесс и сократить потери на участке производства сосисок. Бережливые технологии будем внедрять в цехе по упаковке и маркировке готовой продукции, – рассказала начальник Управления качества УМКК Регина Алтынбаева.
Команда Регионального центра компетенций будет работать на предприятии шесть месяцев. Эксперты подберут для предприятия индивидуальную программу улучшений.