С 1 апреля 2025 года в России вступают в силу новые правила обязательной маркировки икры. На этот момент отрасль должна быть готова к переходу на объемно-сортовой учет в рамках системы «Честный ЗНАК». Это важный этап, который затронет все звенья рынка икры: от производителей и импортеров до розничных продавцов. В статье мы рассмотрим, как правильно подготовиться к новым требованиям и что важно знать о маркировке икры.
Введение обязательной маркировки икры
Обязательная маркировка икры стала ответом на борьбу с контрафактной продукцией. По данным Федерального агентства по рыболовству, незаконный оборот красной икры составлял более 4 млрд рублей ежегодно. Введение маркировки начало действовать с 1 мая 2024 года. К концу того года более 12,47 тысяч тонн красной и черной икры были промаркированы. Это позволило значительно вывести предприятия из теневого сектора.
На начало 2025 года в системе «Честный ЗНАК» зарегистрировались уже 866 компаний, а маркировка вывела 80% предприятий на легальный рынок.
Новый этап маркировки: объемно-сортовой учет
С 1 апреля 2025 года вводится этап объемно-сортового учета. Это обязательное требование для всех участников рынка икры: производителей, импортеров, оптовиков и розничных продавцов. Суть изменений заключается в том, что в электронных передаточных документах (УПД) для оптовых партий и на кассах в магазинах будет необходимо указывать GTIN продукции и количество упаковок.
Важно отметить, что для розничных продавцов с апреля 2025 года потребуется установить 2D-сканеры штрих-кодов, поскольку линейные сканеры не смогут распознать двумерные коды маркировки. Для работы с маркированными товарами также потребуется обновление кассовых программ и товароучетных систем.
Как маркировать ястычную икру?
Маркировка касается не только конечного продукта, но и сырья. Одним из часто задаваемых вопросов является необходимость маркировки ястычной икры. На сегодняшний день постановление Правительства РФ № 2028 требует маркировки замороженной ястычной икры. Важно отметить, что эта категория икры служит сырьем, которое позже перерабатывается и упаковки перерабатываются с получением новых кодов для дальнейшего оборота.
Производители обязаны наносить коды не только на конечную упаковку, но и на оборотные тару, такие как кубоконтейнеры для расфасовки. Это требование применимо и для предприятий, которые работают в море, на борту кораблей, где иногда возникает проблема с подключением к интернету для получения кодов.
Как подготовиться к новым требованиям?
Для перехода на объемно-сортовой учет нужно выполнить несколько ключевых шагов:
- Подключение к электронному документообороту (ЭДО). Без этого невозможно работать с УПД и другими документами в системе «Честный ЗНАК». Существует бесплатный сервис «ЭДО Лайт», доступный для участников рынка.
- Установка терминалов сбора данных и 2D сканеров штрих-кодов. Это необходимо для правильной проверки продукции и фиксации данных о продажах.
- Подписание соглашения с ОФД. Это обеспечит автоматическую передачу данных о продажах в систему «Честный ЗНАК».
- Обновление кассовых программ и товароучетных систем. После обновления станет возможным полноценно работать с маркированной продукцией.
Работа с системой «Меркурий»
Кроме системы «Честный ЗНАК», участники рынка обязаны вести отчетность и в системе «Меркурий». Производители и переработчики икры должны оформлять ветеринарные сопроводительные документы (ВСД), указывая информацию о продукте, его сроках хранения и составе.
С 1 октября 2025 года планируется начать сверку объемов, зарегистрированных в «Честном ЗНАКе» и в «Меркурии». Если разница между объемами превысит 2%, товар не будет принят в оборот.
Что нужно помнить о маркировке?
- Маркировка икры обязательна только для определенных видов продукции — осетровой и лососевой икры, а также для икры, подвергнутой специфической обработке (соленая, копченая, мороженая). Икра на развес или предназначенная для экспорта в страны вне ЕАЭС маркировке не подлежит.
- Правильная фиксация в системе «Честный ЗНАК» и «Меркурий» — обязательна для соблюдения всех требований и предотвращения штрафов за неправомерный оборот товара.
- Период адаптации — до 1 апреля 2025 года участники рынка должны успеть выполнить все технические требования и подключить нужное оборудование для работы с маркированной продукцией.
Заключение
Переход на объемно-сортовой учет в системе маркировки икры — важный шаг в цифровизации рынка и борьбе с контрафактом. От производителей и розничных продавцов требуется подготовить свою инфраструктуру, обновить программное обеспечение и приобрести необходимое оборудование. Важно соблюдать все требования системы «Честный ЗНАК» и системы «Меркурий» для того, чтобы избежать штрафов и работать в рамках законодательства.