В Багаевском районе Ростовской области в ходе проверочных мероприятий выявлено предприятие, которое производило свино-говяжий фарш из недопустимых для этого ингредиентов. Об этом сообщает пресс-служба Россельхознадзора.
Сообщается, что компания оформила сопроводительный документ на продукцию, но при ближайшем рассмотрении эксперты обнаружили, что продукция не соответствует заявленному составу.
Выяснилось, что в целях экономии свино-говяжий фарш делали из хрящей и соединительной ткани, которые остаются после обвалки мяса.
Россельхознадзор отправил владельцу компании предупреждение.
Напомним, ранее в Ростовской области 93 заведения попались на продаже шаурмы из мяса, неизвестного происхождения.
Ссылка на статью: https://www.panram.ru/news/constructing/v-rostovskoy-oblasti-svino-govyazhiy-farsh-proizvodili-iz-shkury-i-khryashchey-/