В Багаевском районе Ростовской области нашли предприятие, которое производило свино-говяжий фарш из хрящей. Об этом сообщили в Россельхознадзоре.
Компания оформила сопроводительный документ, однако эксперты выяснили, что продукция не соответствовала заявленному составу. Предприниматель решил сэкономить и выпустил свино-говяжий фарш из соединительной ткани и хрящей от жиловки свинины.
Россельхознадзор отправил владельцу компании предупреждение.
Напомним, 93 кафе в Ростовской области продавали шаурму из неизвестного мяса.