Индейка на сковороде: пряный рецепт для гурманов

Индейка на сковороде© Getty Images / Art_rich

Индейка на сковороде — это быстрое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Благодаря использованию специй, таких как кориандр, кардамон, паприка и куркума, мясо приобретает насыщенный аромат и легкую пикантность. Его легко приготовить за полчаса, что делает его отличным вариантом для занятых дней. Низкое содержание углеводов и высокая доля белков в составе делают это блюдо полезным и сытным.

Индейка на сковороде

• Категория - Основное блюдо
• Кухня - Европейская
• Время готовки - 30 мин.

Ингредиенты

• Филе индейки - 500 г
• Растительное масло - 50 мл
• Молотый кориандр - по вкусу
• Молотый кардамон - по вкусу
• Паприка - по вкусу
• Куркума - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Молотый черный перец - по вкусу

Пищевая ценность порции

• Калорийность - 225 ккал
• Белки - 24 г
• Жиры - 14 г
• Углеводы - 1 г

Приготовление

• 1. В небольшой миске смешать паприку, куркуму, кориандр, кардамон, перец и соль. Добавить немного растительного масла и перемешать до образования пасты.
• 2. Филе индейки нарезать на стейки толщиной примерно в один сантиметр, что обеспечит равномерное приготовление.
• 3. Обмазать каждый стейк со всех сторон приготовленной пряной смесью, это нужно для насыщенного аромата. Оставить мясо на 10–15 минут, чтобы оно промариновалось.
• 4. Разогреть на сильном огне растительное масло в сковороде. Рекомендуется использовать сковороду с антипригарным покрытием для лучшего результата.
• 5. Выложить стейки на сковороду и обжаривать по 2–3 минуты с каждой стороны, чтобы образовалась румяная корочка.
• 6. Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и продолжать готовить примерно 7–8 минут до полной готовности мяса. Чтобы проверить готовность, сделайте надрез — сок должен быть прозрачным.

Теперь только тюрьма или виселица: Зеленского красиво развели юристы Трампа

Трамп заявил, что разозлился из-за слов Путина