Если вы любите лапшу, вам обязательно понравится ленивый лагман. Готовится блюдо легко и быстро, а получается невероятно вкусным.
Ингредиенты:
филе курицы — 1 кг;лук — 200 г;морковь — 200 г;сладкий перец — 1 шт.;сельдерей — 100 г;редька — 150 г;томаты — 400 г;петрушка — по вкусу;чеснок — 5 зубчиков;соль, перец, зира, кориандр, чили — по вкусу;лапша для лагмана — упаковка.
Способ приготовления:
Филе курицы режем мелкими кубиками и отправляем в разогретый казан с маслом, обжариваем со всех сторон.
Лук режем полукольцами, а морковку и редис — мелкой соломкой. Перец режем длинными тонкими кусочками. Сельдерей мелко шинкуем. Перекладываем овощи в казан с мясом. Обжариваем все вместе на сильном огне около 5 минут.
Добавляем специи, нарезанные кубиками томаты. Томим в казане около 30 минут под крышкой на слабом огне. В это время варим до готовности лапшу.
Выкладываем лапшу на тарелку. Сверху выкладываем мясо с овощами и поливаем подливой. Украшаем блюдо мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить жаренную лапшу с овощами.