Глава 60.
-Тетя Маша, открывай калитку, к тебе доставка!- раздался голос Мэй по телефону.
-Какая еще доставка? Мы же ничего не заказывали?- удивилась Мария Петровна.
-Вы не заказывали, а ваши соседи заказали для вас парочку упаковок вашего любимого пива!- радостно отрапортовала девушка.-Они же видят по камерам, что вы с утра уже трудитесь в поте лица, а на улице жара стоит, ну и озаботились.
-Вот спасибо мужчинам, не забывают нас даже на службе. Будешь разговаривать с братом, передай привет и мою благодарность.
Предыдущая часть тут https://dzen.ru/a/Z-eLUhrI1VzJW88P
Начало тут https://dzen.ru/a/Z5Sm4QQkqRbwzSmY
-А что вы там делаете?- поинтересовалась Мэй.
-Так готовлю острую аджику из кабачков. Прут, как ненормальные в этом году. Надо в банки их срочно запихнуть, а то они мне глаза мозолят и раздражают.
-Стойте, не запихивайте,- попросила Мэй.- Я сейчас с Сяо приеду, буду снимать, как вы готовите, заодно и рецепт напишу. И еще, брат сказал, чтобы вы в маленькие банки для них не закрывали, им и полуторалитровые отлично подойдут. Вашу аджику они очень любят и быстро съедают.
-Да без проблем, мне же меньше мыть,- ответила Мария Петровна.
В это время в калитку позвонили и она пошла открывать. Курьер передал две упаковки холодного пива. Мария Петровна расписалась в доставке и подошла к столу. Надо было подготовить новую партию овощей к приезду Мэй. Посмотрев в камеру, висящую около дома Мария Петровна улыбнулась и пожала руки. Вань И, сидевший около монитора довольно улыбнулся.
Мэй приехала быстро и сразу начала помогать Марии Петровне готовить овощи для новой партии. Для начала надо было помыть и измельчить 2 кг кабачков, 500 грамм сладкого перца, 300 грамм моркови и килограмм помидор. Их просто перетерли на терке, чтобы освободить от шкурки. В полученную массу Мария Петровна положила 3 чайной ложки соли, 5 столовых ложек сахара и 150 мл растительного масла. Тщательно все перемешав, отправила все тушиться на 40 минут, регулярно помешивая, чтобы не пригорело. За 5 минут до готовности были добавлены 3 головки чеснока, мелко рубленного, 2 чайной ложки острого красного молотого перца и 70 мл уксуса 9 %.
-Мэй, давай банки,- скомандовала Мария Петровна.- Уже готово и можно закрывать.
В четыре руки женщины быстро управились с приготовлением аджики.
-Тетя Маша,- просила Мэй.- А где ваши девушки, почему не помогают?
-Отправились в больницу,-ответила Мария Петровна.- Надо Кате показаться врачу, ну и Света поехала за компанию.
-Понятно.
-Сейчас надо еще обед приготовить, а у меня фантазия на нуле,- пожаловалась Мария Петровна.-Придется спросить у Гугла, может он что новенькое посоветует.
И женщина начала пытать поисковик.
-О, вроде самое то, что доктор прописал,- воскликнула она.- Называется Гречневая каша по-купечески. И главное, все есть в наличии, даже фарш.
-Так, тетя Маша, приступайте, а я пока камеру настрою,- сказала Мэй.
-Да погоди ты. Сначала надо подготовить лук и морковь, промыть гречку, а потом уже и приступать к готовке.
-Хорошо, хорошо, я тогда помогу гречку промывать, а вы режьте лук и морковью. Я с луком не люблю связываться, сразу плачу горькими слезами.
Слабачка,- смеясь сказала Мария Петровна.- Учись у старших! Я вот никогда не плачу, сколько бы этого лука не было.
-Ну вы и хитренькая, тетя Маша, у вас же линзы на глазах. Естественно вы не плачете.
-Вот глазастая, углядела, ну ничего не скроется от тебя,- расхохоталась Мария Петровна, бодро шинкуя лук.
-Ну что, приступим к готовке. Что там глаголет наш Гугл?- и Мария Петровна поставила казан на огонь.
-Сначала на растительном масле надо обжарить лук с морковью и помидорами. Добавить фарш и разбив его на комочки тоже хорошенько обжарить. Высыпать промытую гречку,залить водой чуть выше крупы и поставить готовиться на средний огонь. Когда приготовится, добавить зелень.
-Мэй, тебе не кажется,- сказала вдруг Мария Петровна.- Что как то все слишком простенько?
-В смысле?-спросила девушка.
-Все смешали, перемешали и готово. Никакого полета для творчества. Вот что я имела в виду.
-Тетя Маша, отойди от казана, -попросила Мэй женщину.- Если вы сейчас начнете экспериментировать, то только испортите.
-Чой та? Нормально все получится, вот увидишь,- обнадежила Мария Петровна.- А добавим-ка мы туда немножко нашей аджики для пикантности. Оооо, чувствуешь, какой сразу запах пошел?
-Я то чувствую, теперь главное чтобы Катя не почувствовала. Она у вас сейчас работает овчаркой на границе. За километры все чует.
-Да ладно, не дрейф,-сказала Мария Петровна.- Я же чуток добавила.
В это время во двор зашли девушки, вернувшись от врача.
-Тетя Маша опять вся в заготовках,- воскликнула Света.- Что на этот раз?
-Острая аджика из кабачков на этот раз,- ответила Мария Петровна.- И вы как всегда вовремя, как раз и обед приготовился. Садитесь кушать.
-Отлично, мы очень проголодались,- сказала Катя, накладывая себе в тарелку.- А как называется это блюдо?
-Это блюдо из грузинской кухни и называется Жричодали,- ответила Мария Петровна.
-Запах у него какой то знакомый,- ответила Катя, принюхиваясь.
-Это я аджику острую готовила из кабачков, вот тебе ее запах и мерещится. Ешь, давай, - сказала старшая соседка.
Девушки начали кушать.
-А что, вкусненько так получилось,- сказала Катя.- Спасибо, теть Маш, я хорошо наелась.
-Ну вот и отлично,- тут Мария Петровна подмигнула Мэй.- Блюдо новое, но его можно смело вводить в наше меню. Теперь поставим чайник для чая и можно идти отдыхать.
-Тетя Маша,- сказала тут Мэй.- Я все у вас забываю спросить: что вы постоянно какую то траву собираете по двору, завариваете и это вот пьете.
-Так это травы, что растут у нас: мята, листья смородины. Еще люблю добавлять сныть. Я эту сныть везде пихаю начиная с весны и до поздней осени. Она же кладезь витаминов и хорошо действует на желудок, суставы, укрепляет сосуды. Вот все это мы и едим и пьем чуть не каждый день.
-Понятно,- ответила Мэй.- Надо тоже себе взять на заметку и заготовить трав на зиму, чтобы зимой пить чай.
-Кстати, Катюша,- обратилась Мария Петровна к Кате.- Что врач сказал?
-Сказал, что все хорошо, ребенок развивается согласно возрасту,- ответила та.- И у меня будет мальчик!
-Катенька, поздравляю!- воскликнула Мария Петровна.- Ну ты даешь,такую новость и не сказала! Сидит, едой интересуется вместо того, чтобы нас порадовать.
-Значит так,- продолжила старшая соседка.-Сегодня у нас праздник! Будем пить шампанское и запускать фейерверки!
Мэй обняла Катю, поздравляя, а малыш Сяо сел поближе, чтобы погладить ее живот.
-Тетя Катя,- сказал он.- Вот родится у вас мальчик и кто ему будет песни петь по ночам? Оставайтесь, я буду помогать с маленьким братиком.
-Так тетя Маша же с нами уедет, вот и будет песни петь, укачивая моего сыночка,- улыбаясь ответила Катя.
-Бабушка только моя,- насупился мальчик.
-Эй, народ,- расхохоталась Мария Петровна,-Я вообще то планирую своих внуков понянчить, так что все в очередь, иначе я разорвусь между вами.
-Ничего, вы у нас женщина крепкая,- сказала Мэй.- Сяо вынянчили и с другими справитесь.
-Конечно справлюсь- ответила Мария Петровна.- Буду эдакой бабушкой по вызову. Только нам надо селиться где то поблизости, чтобы я могла курсировать от дома к дому. Но с другой стороны вы все уже прошли и так хорошую школу жизни и я уверена, что спокойно справитесь и с детьми, и с готовкой. В общем не пропадете.
Женщины еще долго сидели во дворе и строили планы на будущее. Им оставался всего месяц до переезда домой, в Россию.
Продолжение тут https://dzen.ru/a/Z_TI49Bb5mGI0klA